第二日,桑榆没有安排其他事,窝在家里和桑蓁一起筛酒。
前几日酿的酒已经好了,桑榆觉得可以喝了,尤其是清酒,桑榆闻着味就馋的慌。
而所谓筛酒,就是用滤网筛酒中的杂质,来获得更清纯的酒酿,现在是没有滤网的,桑榆用的是细腻的麻布代替筛
。
将酒倒在麻布上,轻轻一笼,酒就透过麻布滴落来,残渣留在了麻布上。
桑蓁负责舀酒,桑榆负责拧麻布,妹两个相互
合,倒也轻快。
随着酒倒倾倒,酒的香味在院里散发开来。
桑榆似乎听见了坊里的狗吠和嚏声。
因为想着开店的事,桑榆这次足足酿了十桶浊酒和两桶清酒,上次张老丈的话给她了个醒,既然清酒珍贵,那么她大可以酿一些用来招待贵客啊,有句话怎么说来着,
端客
才是最赚钱的群
。
刚一念叨张老丈,张老丈就敲开了桑榆的家门,桑榆打开门一看,后还跟着一脸老大不开心的殷老丈。
张老丈一门就闻到了
香的酒味,当即哈哈大笑起来,“我说今天刚
门就碰见了两只喜鹊,原来是双喜临门呐,可巧就叫我遇见了。”
自从上次殷老丈喝了桑榆的酒并大加赞赏之后,张老丈在殷老丈面前那是神气威武,意气风发,每每见倒殷老丈总要拿来说笑一番,偏偏殷老丈还不会反驳。
此乃一喜也。
这二喜嘛,自然就是能尝到刚刚酿好的新酒了。
殷老丈溜着鼻
一脸陶醉,要不是桑榆的酒都在后院,他不好
去,只怕当
就要冲到里面舀来喝了,“好酒……好酒啊!”?桑榆和他们两个也算是熟悉了,开起了玩笑,“张老丈、殷老丈,怎么有空来我这里?应该早说一声叫我去请才是。”
张老丈乐呵呵:“你这丫
最是会说话。”
殷老丈迫不及待地和桑榆要起了酒,“快,桑丫,快拿些酒与我解解馋。”
桑榆笑着应。
黑斑桌前,殷老丈端坐在胡凳上,捧着酒杯一脸陶醉地品着,嘴上还念念有词,“好酒,清澈甘醇,回味无穷,乃是用上好的泉
和谷
酿造而成,如此香甜的味
,必是加了其他东西。”
桑榆忍不住竖起大拇指夸赞:“殷老丈好见识,这里面加了些白糖调味。”
在清酒中加白糖可以提
酒的甜香,这个法
并不是什么秘方,只是白糖
贵,放的少了没味
,放多了又舍不得,不愿意折腾罢了。
百姓自家酿酒也不会考虑这些。
桑榆酿的时候特意挑了一桶加了白糖,想着小娘们喜
甜酒可以尝尝。
有的人喜酒
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