“不行, 饿得胃疼。”张雅沁不怎么舒服的捂着胃,“阿恬,啥时候能吃上饭啊……黑咖啡助消化的, 越喝越饿啊!”
饥饿的注意力被拉了回来, 比被分散走之前更甚。
毕竟, 当时的疲惫占据上风,现如今, 大家全都盯着放碳的阿火,睛都有
绿。
阿火只觉脊背发, 立刻加快了放炭的速度。
阿恬那边正在给两只鸭焯
。
大铁锅的上面, 示土给阿恬帮了悬挂铁钩的地方。将鸭吊在上面用勺
盛了
的
浇在上面, 把它们浇得白敷敷胖墩墩的晾
就可以。
这一步是一个简单的活计,小收看了几次,跃跃试的向阿恬讨要任务。
阿恬自然从善如的
给他,阿火一个人烤
可供不上吃,她肯定是要一起跟着烤的。
烤暂时由阿火、禾畟还有阿恬
作, 吕冰负责烤炉上的海鲜,阿狄负责酒
的供应,他还说要自己尝试着搭
一次心绪。
阿恬自然说好。
酒饕搭来的心绪又是一
什么味
,她还真有
想尝试。
第一波香酥架已经被端上了桌, 但人实在是太多,已经不剩啥了。
阿恬特意将骨也炸得酥脆,现如今,只剩零星没炸透的骨
放到了专门盛放垃圾的地方。
对于这个结果, 阿恬倒是满意的。
第一波原味的烤串已经被架在了烤炉上面, 阿恬一边烤一边教阿火、小收还有禾畟。而吕冰烤起鱼类来完全不用教,就是阿恬得告诉他刷哪些酱料。
阿火学的最快, 他对火的掌控真的是没话说,于是阿恬便将烤制与监督的任务给了他,自己则开始准备蒜蓉酱的炒制。
好吃的蒜蓉酱是之后蒜蓉各海鲜的重中之重,阿恬必须打起十二万分的
神。
毕竟,她还没炒过……
三成油温放大量的蒜末和辣椒段,微微煸炒
香味之后,放
耗油、生
、黄酒、白胡椒粉、盐、松茸鲜还有蜂
翻炒。
锅因加
耗油和蜂
而变得粘稠,黑褐
的蒜蓉酱逐渐在锅里成型。
光是炒着,阿恬就已经想象这些蒜蓉酱搭
海鲜后的绝品
味。
旁边烤的几位首当其冲,吕冰
了
鼻
,看了看他手底
的烤鱼。
“原来如此,我就说为什么不都烤了。”吕冰熨帖的叹息一声,“这味,若是搭
起来的话……”
后面的话不用说,烤架旁边的其他人也纷纷了
。
空地上面坐着的就更不必说了,薯片已经快吃光了,还剩果和
果,但那东西吃了占肚
,和
混合还不知
胃能不能消化得了,她们只能吃一两块,怕一会儿烤
吃不
。
熬好了蒜蓉酱,阿恬刷了大铁锅,准备开始炒制香辣蟹和香辣小龙虾。
螃蟹是介于河蟹和海蟹之间的样,是市面上
本没有见过的品
。阿恬以前捉
鲜的时候,只捉到过极小的螃蟹,所以成熟期的螃蟹
本没见过。
也是多亏了捉的时候遇到了吕冰,不然她们很可能只能炸小螃蟹吃。
裹了薄薄一层面粉的螃蟹油锅,炸差不多两分钟之后捞
,锅里留的蟹味底油,放
葱、姜、洋葱、暴多的
辣椒、麻椒还有大料翻炒。
待呛死人不偿命的香味飘散来的时候,放
豆
酱和耗油、生
、海鲜酱油大火炒匀,随后放
刚刚捞
的螃蟹,翻炒几
之后,再加
黄酒、少许的醋和糖翻炒几
盖盖焖上一会儿。
盖盖上的时候,众人难掩的失落
。
阿恬抹了把汗,忽然了
鼻
,她转
看向阿火的方向:“……喂,糊了。”
被香迷糊阿火猛地低,发现手里的十串羊
串完全忘了翻面,一边焦糊而另一边还渗着血
。
阿火:……
太丢人了,简直太丢人了。对火焰掌控如此妙的祂,竟然把串烤糊了……
噗嗤。
在面坐着的计蒙实在是忍不住了,祂们这些人越来越接地气的样
,不知为何,他觉得好可
啊。
一半焦了一半没熟,再烤熟另一面的话,焦掉的分就变成碳了,于是那十串
串只好放弃。
阿恬让阿火放到桌上,回看有没有办法
成别的。
于是,小收手里的串串到成了第一波品的成品。
阿恬和小收的心里都很忐忑,无论是烧烤还是调味,这两人都是一遭,半斤八两。
唯一不同的是,阿恬有吃的经验,小收没有。
等香辣蟹收锅的时候,阿火已经开始烤第二
了。
吕冰那边的第一波鱼也熟了,不过
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