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第43节(2/3)

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里红红绿绿,还有一些白的类似白的东西。江木匠琢磨了一会儿,然后咬了一

青森小馆的电饼铛虽然是两面都可以加的款式,可她总觉得,底度才是最能让馅儿和面相得益彰的温度,而上面的那一层,则是对面的试炼。

将馅儿饼一分四份,气腾腾的红油沿着切一些,但更多的则被饼锁在了面团的孔中。

,去比他想象的要有力气一些。

睛徒然瞪大,随后哈哈大笑:“阿恬啊阿恬,你胆可真是比你要大多了,鸭青菜馅儿……哈哈哈,你怎么想的!”

咔滋。

“打外面就闻到了香气,中午吃馅儿饼可真不错。”说着,江木匠已经走到了桌边,拿起了一块。

尤其,菜分还留有清脆的,让整个馅饼在这个夏天吃起来即鲜又解暑。

两面各司其职,才是能够呈现在客面前的,完的馅儿饼。

虽然因为,唐玙已经了一的汗。

第二张饼很快也熟了,将切饼的工作给唐玙,阿恬继续去擀面的。再不快,盆里的馅儿就要了,锁不住华,不但容易漏馅儿,味也会大打折扣。

就咸,阿恬剁菜的时候为了方便挤多余的分又加了些盐,所以后期本没有多余的调味,只为了提鲜放了一些耗油和松茸,味的不得了。

玉石商人的继承人完全不知这是阿恬自己一时的心血来,还以为是这里的特吃法,带着新奇的心拿了一角。

薄薄的烙得酥脆,焦黄分更是在牙齿的压力酥脆的响声,可里面的面瓤却糯香甜,满了菜和鸭华,香味郁的在嘴里炸开。

唐玙:“好吃!”

还没有醒过神来的青菜鸭被泛着轻微麦的面团包裹,上空开始收鸭油以及青菜渗的些微

一张饼就有一个饼铛大,阿恬打开饼铛放油预,继续擀一个。

阿恬翻着饼,怪不好意思的:“青菜是最新鲜的,后院就有。总吃油渣青菜粉条都吃腻了。韭菜这天气也蔫蔫的,我也没继续,索就地取材,试试呗。青菜和鸭分开吃都不错,没理合在一起味会差。”

而比这句话更快的是,唐玙已经去拿第二块了。

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一连三个来,饼铛也了,阿恬开始烙馅儿饼。

而在华丽得让人差找不到北的香气里,青菜的清香将现实的温柔碎其间,踏实的敬畏变油然而生。

“好吃吗?”阿恬期待的神看了过来。

悬着的心这才放,她自己倒是觉得好吃的,就是不知外人怎么看。现在得到了唐玙的认可,虽然只有一个人,但总比独乐乐要好很多。

不一会儿,微弱的‘滋滋’声响了起来,打开上面的盖看了看,再等一会儿就可以翻面了。

“那好。”吃了半个馅儿饼垫了垫肚,江叔准备回去继续投工作:“那我们手底也抓,这阶段完了正好吃饭,等着你的馅儿饼呢。”

“放心吧江叔,还有馅儿的,我怕先烙的素馅儿,也是尝尝。”阿恬说着指向了旁边的两盆还没和的馅儿。

在外面火朝天的江木匠,放手里的工了小馆,看到了那一盘切好的还冒着气的馅儿饼。

“哈哈哈,不差不差,自然不差,还怪新鲜的咧。”说着,江叔的一角已经肚,正在拿第二块,“而且这大夏天的,吃青菜,都起来了,就是不知饱。”

素馅儿熟的快,阿恬的黑暗料理炉了。

“好嘞。”阿恬应着,手底的速度更加快

“来尝尝?”阿恬招呼唐玙。

搓面,擀,将混合咸鸭的青菜包中再压成饼的形状,整个过程不会超过两分钟。

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