森林。”义勇抿笑了起来,“要真是蔚蓝
的世界,我差
就有把你认成
人鱼了。”
大铁炉又被请到了青森前面的空地上,一刚刚清洗好的铁锅正放在上面
烧去除
份。
晾的鲜茶正等在一旁,准备接受火焰的洗礼。
义勇走后,阿恬片刻都没耽搁,执行炒茶的工作。
她没有炒过茶,仅有的知识也只是网上搜来的和视频里面看来的。就连这个时候,袋的手机解除锁屏后的第一个画面,也是手工炒茶的过程。
如果不成功的话,那就买吧。
开始之前,阿恬这样告诉自己。
炒与
季相契合的茶叶,需以轻松写意的心
,严谨却不严肃的让茶叶同炉火搭
得天衣无
才可以。
不要小瞧材的
度,过度的关注与关心,僵
的肌
与严肃的
绪,那些茶叶也会
到不安。
连自己都没有自信的话,又怎么对得起这些将变的机会
给你的
材们呢?
于是阿恬气,没有丝毫迟疑的将茶叶全
倒
烧
的锅里。
呲呲的轻微响声,伴随着少量的蒸气跟着一齐
来,
的茶气窜
鼻间,如初晨的
打
了青草被日
炙烤了一番。
这时,阿恬赤手伸锅中,将茶叶铺散开,好让它们受
均匀。
手工炒茶必须赤手炒制,连品级的手
都没办法
。其实阿恬还犹豫过一瞬,怕
到手。
不过转念一想,若每次手工炒茶都会把手伤,那这个传承早就断了。
将茶叶铺散开后,为了受均匀,阿恬不停的将锅中不同
位的茶
行移动。
火势很旺,这个阶段,是急速的去除剩余汽的过程。等所有茶叶全
受
,叶片开始微微卷曲,阿恬迅速夹
大块的木炭,转为小火。
然后便是飞速的翻炒。
白皙的手掌镀上了一层金棕的火焰,锅中的茶叶卷起了
,仿佛不堪承受双重的
烈夹击。
“好香啊,这是今年的新茶吧……”
过于专注的阿恬并没有注意到有人到来,直到刚刚的声音从她边响起。
之前提醒阿恬哪里有新鲜茶叶采摘的老者不知何时站在了她的边。
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