书店上个月已经开张了，结果还火的，可能是十年空白，让许多人看到书店忍不住去逛逛，后边外租的书籍，有很多都是黑他们废品收货站收来的书籍，或是准备销毁的，黑看许多书都不错，就了钱买来，那时候这些书就当废纸卖。现在拿来给大家看也是不错的。

每天屋里院里都是爆满的，宋云成让这些人看书都是随便，还在院里了个炉，烧用大壶泡了茶叶，虽然一大壶久一茶，但是凉凉了很解渴的。

没几日这家拾光书店就很有名了。

时光书店的成功，让红梅觉到激励，大妞一直跟她说她的手艺可以开，她自己去外面吃饭觉着自己能味的，所以她也想尝试一。

开张的日在周末，也没放鞭炮也没有什么宣传什么仪式，就是早上打开门将卤锅还有碳炉架好，很快就有香味传，三间门市照红梅设想的那样只有两张八仙桌放在东边西边是厨房，不过都用透明的玻璃窗隔断，中间有一个菜。

卤锅放在厨房靠街的地方，那里的窗是敞开的，有客人可以直接看到锅里的东西，现在只有她妈一个人，如果能找到合适的人，到时候可以在这里开一个随买随走的窗，另外还有两个大烤箱，用来烤火烧，一个烤箱一次可以烤四十多个火烧，是大妞让大勇从香港那边来的，本来红梅想用那煎锅，但是大妞觉着煎锅太费时间也，天冷还好，夏天的时候一个卤锅就够呛了，再加那个煎锅，人没法活。

红梅试了好几次总算是选最佳方，什么样的面粉，发面发多时间，每一块烧饼用多少的料，里面放多少料，都细致的调了，烤来的火烧又劲又绵，吃都能吃上一个带着的麦香。红梅以前饭都很随，不过姑娘说如果能固定来方，以后就可以开很多家分店，到时候只要有方就能一样好吃的东西。她听了觉着非常对，与宋云成那更享受那徜徉在书海之中，能与人思想，每日悠闲状态不同，红梅对于女儿给她畅想的未来十分向往。

谁说女就不能一番事业的，她野心还是很大的。所以准备事前，跟女儿好好谈了谈听了她许多意见。

像是这店净透明，抓的味，还有品质量，卫生对于一个店特别重要等等很多东西，红梅觉着自己还需要学习。

三间门面，被厨房占了一间，后面院其实也有地方，不过现在红梅顾不上，只是将西厢房改成大厨房，专门用来卤煮。里面一大锅也是不停的烧着，现在还不能确定能卖什么东西，如今大多还是凭票购买，不过从去年开始就有人养猪了，市场上也有卖不要票的猪的。

杨海的老丈人在老家也养了猪，红梅这里的猪就是从他那里来的，结果他还有远见，也帮着收猪，听说自己家的养猪场养更多的小猪羔了。

这年代虽然已经有私人买卖了，但是很少有这直接开店的，大妞还给她妈办了个的证，还有卫生许可证，都是主动去办的，挂在墙上，等客人过来，一看，觉就正规的。

今天周末大妞也过来帮忙，一家现在都忙的很，都有自己的事。

两块菜板，娘俩忙着，因为刚开业所以东西还是很全的，一块小黑板挂在前面，写着今天东西的类和价格。有单卖，买多少称多少，然后就是火烧夹，据的不同价格不一样，像是火烧夹五就是三钱，还有夹的也三，一样贵是因为很费功夫，来也缩很多，有的人看到觉着不合适，但是好这的吃着才觉着香。如果少加上尖椒就两。还有其它价格的。这是没有票的价格。

其实也是从今年开始能买到不要粮票的粮，不过得去产地，他们用的是邯郸的面，事是宋云成专门去联系的，收的当地的白面，然后让郑森同事带回来，不算私自带回来，跟领导说过，还掏了一些钱，回来的面足够卖半年。

尖椒和香菜等蔬菜都是从乡的农民手里收来的，价格都不贵。不过红梅觉着还是有贵，她现在也有野心，想着如果能卖一块地，专门需要的蔬菜，是不是成本还会更低。