这时，先前谈价格的几个人又抓住他的胳膊不放，要买几条鱼。请使用访问本站。虞松远说：“对不住了各位，一周我还在这里。”

一个大嫂抓住他的胳膊小声说，“这个开饭店的不是好人，小伙你小心。”

“谢谢你大嫂，我有数！”虞松远向大嫂，还是跟着向饭店走去。

走饭店，中年男人比虞松远还急，把袋往秤上一称，二十七斤六两。然后，便将鱼儿连同草迅速全倒泥池，还让一名厨师赶去找砻糠。

由于天凉，又未沾泥，连夏天时离即死的红鱼都还活着呢，经理脸上笑开了。围着的几个厨师，和一个穿得枝招展、却庸俗不堪的年轻女人，都兴得手舞足蹈起来。

中年男人对虞松远解释，“我们晚上有一个重要的接待任务，是县里安排的，要接待抗战时在这里打过游击的几位老首。选择我们这里接待，就因为我们饭店的招牌是活的河鲜。可今天活鱼采购不到，县里名的河鲈鱼，因季节不对更是不到。这不，正焦烂额呢，小伙你来了，你可救了我的命了。”

说着，拿钱夹，从中数十张十元的大票，递给虞松远。虞松远吓了一，“太多了，不值这么多的。”

经理说：“我叫刘华，我开饭店就是凭一个‘义’字。对义气的人讲义气，对仗义的人讲仗义，对不要脸的人我也不要脸。我看得，你不是捕鱼为生的人，这鱼是你亲手刚钓的，不假吧？”

“我是学生，这是我钓着玩的。”

“我说一百元值，它就肯定值。你想知为什么吗？”

“……”

见虞松远不解地看着他，经理说，“这些刀鱼、红鱼，现在都是活的，晚上锅之前，先让首们看一活鱼，给县里、给饭店可增大光了。就这一，比什么广告都厉害。你想，以后县里的重要招待，还不全放在我们店啊。”

“就这，也不值一百元哪”

“我没说完。还有十五条河四鳃鲈鱼，而且还是活的。这大鲈鱼叫河鲈鱼，是我省知名特产，闻名海外。《三国演义》第六十八回中，名士左慈在和曹cāo共同餐时说，‘天鲈鱼两鳃，惟松江鲈鱼四鳃’。清代文人也曾有‘四鳃鲈鱼独松江—府，八足螃蟹横行天九州’的名联。其实，河四鳃鲈鱼与松江四鳃鲈鱼为同一鱼，只是发现较晚而已。”

“每年‘芒’前后，鲈鱼足膘鱼，才是捕捞和上市之时，价格一般在一元以上。四鳃鲈鱼质洁白，烹饪后似蒜，汤如鲜，呈ru白，稠粘，清香似桂树飘香，经久不绝。香味媲淞江鲈鱼，历来为筵席佳肴。”

经理又看着他接着说：“你在大冬天，我们最需要的时候，给我送来珍贵的河四鳃鲈鱼。这些鲈鱼，等会找来砻糠，用透，将鲈鱼放，可以活七八天哩。你说你帮了我这么大的忙，就是你再要，我也会给。”

虞松远，“听你这么一说，一百元我要了。”

“要了就对了，你能再帮我一个忙吗？”经理得寸尺。

“你说。”

“周三晚，我还有一个重要接待活动，要为一个重要人，脆给你全说了，是给我县一个大的老父亲办八十大寿。我需要刚钓起的活的三十斤以上的鲈鱼、刀鱼和红鱼，有多少全要。小老弟，真

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>