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但能将好吃的厨却少，相关的菜谱也少得可怜。

黎九州听着客人要卤，脸上犯难。

“我们这的招牌菜是白玉……”

需耕地劳作，大俞是不可以随意吃的。

可偏偏卢大海不会。

今日街上来了一些行商，人显得更多了一些。

但辞州是个例外，因有大片区域放牧，羊成群，这几年在辞州只要有钱就能买到吃。

只有老死的可以，病死的，明面上是需要焚烧掩埋，以防有疫病。

放在更早之前，想吃也得和府衙里多多少少沾着关系才行。

行商也知这饭馆八成是不会有卤，只是他实在想吃，珍馔楼的卤他排不上号买，就顺问了一句。

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因此许多行商来此，都会吃解馋。

菜没几个厨有菜谱传承，就是因为它原料珍贵。

在辞州虽然有钱就能吃，可前提也是有钱啊。

不过这些人都是专门冲着珍馔楼去的。

他自己连都没吃过，哪怕买了给他手里，他都不敢。

厨会一菜，那都是要耗费诸多材的。

家里等着用钱，过几日要是生意还这样不好，东家怕是不会再留人，他得重新找一家了。

不过基本上都是市场，切吧切吧装盘，不说是病，也吃不来有病没病。

碗，今天都不一定能卖去。

黎九州与卢大海视线汇一瞬，就知卢大海不来。

要么是师父足够有钱有名，钻研此类菜谱，且传给了徒弟。

也没再为难，转又问，“那有没有其他的菜？有就给我上来。”

卢大海挎着竹篮，一路上都在唉声叹气。

饭馆终于来了客，黎九州笑脸迎上，“几位客官想要吃些什么？”

黎九州快速的报了一遍菜名，为首的大胡问：“卤有吗？”

他为了解馋，也不太挑，能吃味就行了。

能会用菜的，要么是不缺钱的人家，家里养的厨。

卢大海并不是这二者之一。

辞州的饭馆酒楼基本都卖，的好吃的就只有三家，其中属珍馔楼的卤味最好。

他们一路风尘仆仆的赶来，好不容易能吃一顿味犒劳一，自然是选最好的吃。

只是珍馔楼已经满客，有几个不愿意等的，瞧着对面开了个新的小饭馆，便琢磨着去瞧瞧。

而且也是这几年，辞州才开始允许有钱就买的。