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香味四散,倒蘑菇,快速翻炒,再放
适量盐,一
酱油继续翻炒,等到颜
差不多,蘑菇的鲜香味扑鼻而来之时,加
切好的葱段,翻炒两
就可以
锅了。
面饼好
的很,将面拿刀切成几个比饺
剂
稍微大
的面团
扁,然后用擀面杖擀薄,摊
锅里,正好用灶里剩
的小火来烙,烙的差不多两面金黄的时候盛
,又香又酥。
已经打了一个汤,再喝粥的话,就没那么搭了,李菜菜那会儿收拾菜的时候就想好了,烙面饼
吃,打开面盆,那会儿用温
和好的面已经醒的差不多了。
打好的倒
锅中,拿铲
铲碎后,直接倒
两瓢
,锅中的汤瞬间变成
白
,加
洗
净的木耳菜,将锅盖盖上,李菜菜添了一
柴后,趁机将泡在凉里的木耳菜捞
,将里面的
份挤
之后,倒
她的秘制料
,其实也就是醋、盐、酱油和切好的蒜蓉,搅拌均匀就好了。
“上就搭好了,将这最后一
完。”陈桂
说着话,手中的活一
儿也没停。
——
许氏搭完她那一边最后的步骤,搓搓手:“阿婆跟你一起去。”
估摸着时间差不多了,打开锅盖,一阵清香迎面而来,木耳菜汤也好了,盛
锅后,李菜菜便直接开始
今晚的主
了。
这菜对于李家人可太适合了,
健
,尤其是对于
虚的人很有帮助,顺手尝了一小
咸淡,李菜菜砸砸嘴,“好吃!”
“哇,娘,你们可真是太厉害了!”
把菜都端堂屋后,李菜菜这才去到后院,“阿婆,娘,小白,吃饭啦!”
“那你们将这忙完,我先给爹和二叔装些饭来。”
“大福叔指导的好。”小白砍完竹片,也跟着陈桂
一起搭围栏,虽然李大福
不来床,他靠着床榻,打开门的时候正好能看到院
,所以一直在那里指导他们该怎么搭。
这舍,不仅有围栏,有
活动的地方,围栏里面还搭了一个两层
笼,“
!”
“哟,这蘑菇怎么炒的?这味,怎么以前从未吃过?”
早日吃荠菜饼的时候,听桂
说这是李菜菜
的他还不信,这会儿看着这碗里的汤、一旁盘
里的烙饼、凉拌菜还有闻着就好吃的辣炒蘑菇,李大福喝了
汤,“好鲜啊,菜丫
你这厨艺比你娘的还要好了!”
对于穷苦农家人来说,吃白米饭真的算是很奢侈了,一般买米粮回来,都是拿着煮粥喝。
另一边李二安也不住地赞叹,他们家的小丫现在还真是越来越厉害了,这菜香味,是以前从未吃到过的,只简单的蘑菇,居然还炒
了一
味,就着烙饼
,又辣又
饭,吃起来真有一
回味无穷的
觉。
将锅清洗净后,再次倒
一些油,“忘记让阿婆买油了,明日一定得去打些油回来。”李菜菜用力地将油壶倒过来甩了甩,见实在滴不
来了,这才放弃。
接过李菜菜递来的饭菜,李大福惊诧:“这些,都是你一个人
的?”
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