荣绒以前在餐馆工作过，这挑螃蟹的秘诀，还是厨师大叔教给他的。

荣峥给气笑了，他把指给伸荣绒比的那个0里，把荣绒比的那个0给挑破了，没有摸过螃蟹的那只手，了这可气的小混的脸。

“就是呢，挑螃蟹，你不能只挑块大的，有个词叫外中。那怎么办呢？首先，得用手掂量一。哥你先找两个你觉得块差不多的螃蟹。”

荣峥把轻的那只放回去了。

可能里面装的就是，本就不是。”

自己手什么力，荣峥能心里没数么。不过听见他喊疼，还是给松开了手。

荣峥看着被荣绒给全out局的螃蟹，“没有一只合格？”

荣绒一不客气，“是的，荣总。经检验，合格率0。”

荣峥依言，两只手同时掂了掂。

“然后，就像是我一开始的那样，像这样，一螃蟹的腹。”

荣绒被他哥猛地一把手伸他的那个0里的动作给得有懵，才在心里骂直男太不讲究了，脸就被给了。

荣峥又去仔细观察螃蟹的盖，确实跟荣绒所说的那样，是鼓起来的。

“再看看它的，上是不是有很多绒？只要是绒很密的，就说明它的很有力量，这个螃蟹通常也是比较的。”

“很好，这就说明，这个螃蟹合格啦。”

他找了两个块差不多大的螃蟹。

“哥，疼，疼，疼~~~”

“没觉？没觉那就再找两个，多掂几个，觉就来了。”

荣峥将信将疑。

“来觉了？现在，把轻的那只放回去。”

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他睨着他哥，“没事的，荣总，知耻而后勇。我可以把挑螃蟹的独家秘诀给你。要学么？”

荣绒的耳尖还是的。

荣峥也不是抹不面求教的那人。

荣指导上线：“放在手上，掂一掂。”

荣峥手上的这一个螃蟹，螯足上的绒就很密集。

荣峥了螃蟹的腹，腹还是鼓鼓的，并没有凹去。

右手五手指圈起，在荣峥的前比了个大大的0。

荣绒愿意教，荣峥有什么不愿意学的？

差不多在掂了五组外观看上去大小差不多的螃蟹，荣峥终于觉到左手跟右手两只螃蟹的重量有明显的诧异。

“最后一步，看螃蟹盖跟面连接的分，得是的那一个方向，看看是不是鼓起来了，鼓起来了就说明里面有很多蟹膏，是个大胖。”

荣峥照了。

这个没什么难度，就能够辨识来了。