“葛大人！”

葛校尉闻声转过,看见是赵北川便夹着腹走过来,“大川,你怎么来了？”

“我夫郎了些伤药,让我给您送过来,这东西是拿烈酒的,若是受了伤浇在伤上有奇效！”

葛校尉伸手接了过来，“多谢了。”

“希望大人此行平安归来。”

葛校尉了，调转呵斥：“后面的人走快，莫要耽搁了时辰！”

赵北川退到旁边，看着的队伍走城外。

突然想起今天肆营业，回去晚了怕要耽搁客人的菜，转赶往回跑。

这段时间肆虽然歇业但陆遥也没闲着，趁着赵北川养伤的时间找了铁匠铺，照葫芦画瓢打造了六个铜锅。

尽这铜锅跟他想象中的有些偏差（每个重达二十斤），铜锅涮好歹算是能端上来了。

今儿是第一天上火锅，一大早陆遥就叫来了货郎，给他一吊钱让他帮忙在街上吆喝吆喝。

货郎惯了这事，自从第一次接完陆家肆开业那个活，陆续又有许多人找到他，现在已经发展成了副业。

“陆掌柜的，今日叫我来吆喝什么呀？”

“陆家肆，今日上新，铜锅涮，味价廉！”

“就这几句？”

陆遥，“就这几句，生意好了还有额外的赏钱。”

货郎一听笑起来，上次陆掌柜就给他补了两百文的赏钱，不知这次能给多少，立挑起货边走边吆喝，“陆家肆，今日上新，铜锅涮，味价廉——”

有路过的人闻声叫住他，“哎，小兄弟这铜锅涮是什么？”

货郎笑：“咱哪知呀，客官您不妨过去看看，我就帮忙吆喝一声。”

这人想了想便朝陆家肆走去。

因为之前陆家肆的名声就已经打来了，所以今日生意格外火爆，来的都是熟客，一听上了新吃，都想尝尝味。

陆遥赶安排桌，还没到晌午桌就快排满了。

铜锅涮一共有三个汤底，汤、酸菜汤和鱼汤。

汤顾名思义，就是用老熬的汤，撇掉上面的油脂，颜微黄清亮味十分郁。酸菜汤是提前将酸菜切成细丝，放汤里味酸过瘾，十分饭。鱼汤也是提前熬制来的，之前缸里养了不少一两斤的小鲤鱼卖不去，陆遥脆全抓来煎一煎熬成白的汤底。

汤锅底三十文、酸菜汤锅底二十文、鱼汤锅底也是三十文钱。

涮菜有娃娃菜（白菜心）、木耳、豆芽、豆腐、豆、猪血、肚、百叶以及提前切好的羊和猪。

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