距离糖醋排骨锅还需要一段时间，郁逐颜刚好可以借这个时机去理茄。

闲暇时间, 周正也会反复观看郁逐颜制作的步骤, 从中找共通之，并将这些手段运用到自己制作的上面。

至少, 周正是这么认为的。

炒好的沫茄泽较，状态粘稠。

大分人对于它的唯一印象就是, 黏糊糊的, 并且有恶心。

“制作糖醋排骨的关键在于，如何炒制糖。”郁逐颜拿一盘白的晶，说，“这里我们将要用到的糖是冰糖，如果家里实在没有冰糖的话，也是可以用白糖来代替的。”

一份品尝完后，宋立刻加了弹幕“啊啊啊”的大军。

就在郁逐颜制作这份沫茄之前, 周正恰好有过同样的作。

如今，看到郁逐颜同样了这份，周正很惊喜，认认真真将郁逐颜制作的每一个步骤都记了来。

将菠萝咽去后，宋又去夹了一块咕噜，和面对菠萝时的况完全不同，她对于郁逐颜烹饪的类非常放心，想也不想就直接嘴里。

然而，周正从不这样认为。也因此, 他和好友大吵一架，不而散。

接着，郁逐颜在锅中加适量油，将沫放锅中翻炒。

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【看起来似乎不难，我明天也去试试。】

郁逐颜说完，就将盘放到一旁。

先将茄削，然后从中间切成两段，再将每一段都切成细均匀的条状。

如果不是提前知，这里面的块采用的是猪，宋本不会将它们联想到一起。

到了品尝的环节，周正已经准备开动了，可郁逐颜偏偏停了来，转去盛了一碗米饭，将白米饭和沫茄搅拌在一起。

沫茄拌饭，糖醋排骨

等到观众们都品尝的差不多后，郁逐颜才开始正式制作糖醋排骨。

郁逐颜也不打算吊着他们，直接：“可以吃了。”

观众们每一次品尝, 都像是在行一场预谋已久的战争，而郁逐颜则是那个响冲锋号角的人。

同样是沫，同样是茄，就连来的觉也是同样黏糊糊的。

翻炒均匀后，郁逐颜在里面加蒸好的茄块和提前好的料，继续行翻炒。

一声令，所有人都加了名叫沫茄的战场。

锅中倒少许油，再放冰糖，炒糖。

这些材料一放锅中，沫的香味就被完激发了来。

茄是一很常见的蔬菜，很多经常观看直播的观众们都或多或少品尝过。

切好的茄上锅蒸五分钟。

不多时，茄里的就被炒了来，和沫混合在一起，不分彼此。

唯一不同的就是颜上面，郁逐颜制作的沫茄颜较，而他的则比较清淡，保留了茄的原有紫外和白瓤。

【好香啊，也是酸甜的呢！】

将焯好的排骨放，行翻炒上，直到每一排骨都均匀裹上糖后，倒料和适量清。

咕噜的质异常鲜，外面裹着一层酸酸甜甜的酱，带着郁的菠萝味。

搅拌好的白米饭粒粒分明，周泛着油光，和沫茄混合在一起，和谐异常，偶尔还能看见星星的绿葱和棕沫缀在其中，增添了别样的彩。

当初, 好友说这句话的时候, 以一嘲讽又看不起的姿态，仿佛郁逐颜的, 本不了他的一样。

倘若直接吃的话，会有咸，而它最好的吃法则是和白米饭拌在一起，堪称饭神。

可是不知为什么，无论郁逐颜用什么蔬菜来, 都格外让人信服。

好在他边对抱有偏见的人，也就只有这一个。

因此，郁逐颜并没有直接让观众们品尝，而是从电饭煲里盛一碗白米饭，再挖上两勺沫茄，将它们拌在一起。

等到沫变以后，郁逐颜又在里面加提前切好的葱，蒜沫和姜沫。

很早之前, 周正就关注了郁逐颜的直播间。也因为他, 周正改变了对以往的固有认知。

最后再开小火行焖煮。

周正边，同样为厨师的好友, 曾经在某次闲聊时, 提到过郁逐颜，说他是不的厨师, 难登大雅之堂。

只是品尝过后，才发觉味十分一般。

“好甜啊。”宋意识发一声惊叹。

观众们的看着屏幕上的画面，都不敢眨一，生怕错过了开吃的信号。

在观众品尝菠萝咕噜的这段时间，郁逐颜已经将排骨给焯过了。

【果然，颜颜什么都好吃。】