安柔一怔。昨天忙着改装包铺，要重塑生活，离不开跑跑，她答应今天白天让他调休的。一上午心思全放在福祥酒楼上，把这事儿给忘了。

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倒没太悲观了。

“得嘞！”跑跑推开车门，兴冲冲小跑去，半途又折返回来，“老板，我什么菜啊？”

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安柔给他一记白：“签过契约，酒楼员工自动认识我这个新老板，还怎么暗访？”

“吃过午饭就线休息，上午这半天算你加班，额外给你发……一千金加班费。”

所幸魂界的太像个大号灯，没什么温度，不然在没有空调的车里坐这么久,安柔得被蒸死。

跑跑恍然，又支支吾吾：“老板，我一天一夜没线了……”

“一会儿……十半吧，酒楼就该营业了。你装成客人去里面吃顿饭，”安柔寻思着，“人，菜品，味，服务态度……总之把你线写评涉及到的方面都留意一。”

“还说呢,我了十个菜,一个半小时才上齐！”跑跑抱怨着,打了个饱嗝，“老板你先别问，我都打好腹稿了,等我一项一项评哈。”

别的还好，味终究是个主观判断，最好亲自品尝。

“怎么吃这么久？”安柔皱眉。

日光撤车窗,逐渐移到空。

安柔说着，余光瞥见酒楼里的伙计纷纷趴在桌上休息，抬抬，“去吧。”

跑跑又打个饱嗝，车里顿时弥漫起甜腻的酱味。安柔把车窗摇来一些。

听旁人说好与不好，往往都夸大其词，要往回掰一半再放心里。

这安柔心知肚明,她的车停在酒楼斜对面,正好能看见两扇各自临街的大门。两个半小时里，除了跑跑,无人。

安柔毫不犹豫：“招牌菜全一遍！”

他又打了个饱嗝,安柔看得清楚,这孩肚都鼓起来了。

十半到一,她等了两个半小时，跑跑终于抱着肚走酒楼。靠近后,贼似的回望几,匆匆钻车里。

“首先是人,整个中午，都只有我一个客人……”

“噢噢。”跑跑用心记，疑惑抬，“老板，你自己怎么不去？”

“招牌菜一共12,我了10，剩两差不多，都是鱼，我就没。味嘛……嗝，一言难尽。鸭太柴，像啃树；太烂，像嚼烂泥；鱼太腥，原因我想了好久都没想明白，明明去脏刮鱼鳞了，居然会这么腥。

“其次是菜品,菜倒丰富的，我数了一，一共得有68菜,好像是三角那边的菜系。”