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被杨青四带来的女人,见状,连忙起
去帮忙端菜,孟星河的对象佘红玉也起
去端菜。
几个女人里,除了正在倒茶的董小小,只有杨星宇的二妈孟芸和丈夫杨青果稳稳地坐在原位,等着吃现成的。
就连杨星宇的三叔杨青平都去厨房找酒。
今天吃饭的人有
多。
一张桌
坐不
。
杨青石早就去堂兄弟家借了一张八仙桌和条凳,和自家的八仙桌拼在一起,
是拼
一个大
桌。
一
菜上桌,酒
、饮料也拿了上来,众人纷纷上桌开吃。
期间,杨星宇和董小小显得比较安静,董小小坐在杨星宇旁边,开吃之前,微微偏
凑到杨星宇耳边,笑
地轻声说:“我今天又在你混饭吃了,你没意见吧?”
杨星宇能有什么意见?
她


地带了一堆礼
来上门,他难
还能不让她留在这里吃顿饭?
“你不嫌饭菜简陋就行。”
他低声回应。
董小小看着一桌大半都是大鱼大
,笑得眉
弯弯,又凑到杨星宇耳边低声说:“这饭菜还简陋?你这
光也太
了?是不是你家的年夜饭更丰盛呀?我忽然有
想混你家的年夜饭吃了。”
杨星宇:“……”
年夜饭也能随便混吗?
年夜饭是一家团圆的日
,今年过年她要是真来混年夜饭,到时候他爸妈肯定会把她当儿媳妇看待。
所以,她这话,杨星宇听了,连客气话都不敢说一句。
万一她把他的客气话当真了,今年过年真来他家吃年夜饭,到时候消息恐怕很快就会传遍全村。
等以后他带甄歆或者戚
澜来家里的时候,村里人怎么看他?
万一有人嫉妒他,当着甄歆或者戚
澜的面,问他上次来他家吃年夜饭的姑娘跟他分手了吗?
他怎么回答?
甄歆或者戚
澜又会怎么想?
名声这个东西,大
分时候显得
用都没有。
但有些关键时候,一
坏名声,就能坏了你的好事。
“我家年夜饭还没今天丰盛呢!”
杨星宇这么接话。
这也是实话。
今年随着他的生意渐渐
大,父母这里天天卖烤鸭、卤菜,收
也远超往年,所以,今天这顿饭确实比他家以往任何一年的年夜饭都要丰盛。
大盆的红烧
、老
汤、烤鸭、卤鸭翅膀、酱
、漂鱼……等等,每一份都是大份的。
仅有的几
素菜,也都是自家
的。
漂鱼,是他们本地的特
菜。
杨星宇前世也算走南闯北,去过不少城市,但却从没在别
见过漂鱼。
漂鱼的
法很简单,成本也不
,是本地人很喜
的一
家常菜。
主要
材用的是白鲢,条件好一
的人家,会选择
鲢。
另外,还需要一个豆腐。
杀好的鲢鱼,先卸
鱼
,然后将整个鱼
暴地剁成十几个大块,连同整个的鱼
一起,洒上料酒、老
,以及最关键的
辣椒酱,搅拌均匀后,腌制十几分钟。
用
辣椒酱腌制鱼
鱼
,是
漂鱼的关键,也是灵魂。
好的
辣椒酱,
来的漂鱼,汤鲜味
,别
风味,是本地很多人的最
。
也是杨星宇的最
。
重生前,他病重快挂的时候,心里最怀念的家乡菜,就是漂鱼。因为那是他小时候,十几岁之前,每年能吃到的最
味的菜肴。
用
辣椒酱腌制鱼
、鱼
,不仅能咸味
鱼
、鱼
,也能让辣味
。
还能去腥。
腌好的鱼
、鱼
,
烧开的开
锅中,大火烹煮,加上豆腐块,再加一
酱油调
,加
油、盐、味
调味,必不可少的是一大勺熬好的熟猪油。
所谓千
豆腐万
鱼。
用大火多煮一会,鱼的鲜香会
豆腐,豆腐的清香能解去鱼
的荤腻。
辣椒的辣味会钻
鱼
、鱼
和豆腐中。
熟猪油,会让
辣椒的辣味变得温和,不会辣
咙。
锅的时候,如果能洒上一
香菜末,或者葱
,那就更
了。
以前杨星宇在外地工作的时候,偶尔与外地人聊到吃鱼。
很多人都说鲢鱼很难吃,说是土腥味太重,还有人说鲢鱼
质松散,不够鲜
。
等等。
听上去,似乎鲢鱼有的全是缺
。
而他想说的是——你们不会鲢鱼的正确
法。
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