杨星宇就着池上方的龙，洗了洗手。

“不早了，每天都要在上午10之前，把烤鸭和卤菜都来，要不然没办法赶在大家吃午饭之前，把货卖去！”

等大多数人家吃过午饭，烤鸭和卤菜就不好卖了，毕竟中午买烤鸭和卤菜的，一般都是为了中午吃，饭都吃过了，还买它嘛？

“这也太早了！”

母亲有愁眉不展，她怕这生意这么辛苦，儿持不了多久，毕竟儿才24岁，她不觉得儿能吃得了这个苦。

“妈！你要是没睡好，就再去睡一会儿吧！”

杨星宇说着，走厨房拿不锈钢盆和菜刀，准备杀鸭。

方小梅没走，而且还跟厨房，“你杀鸭，我给你帮忙吧！你一个人，这么多鸭杀到什么时候？”

这时候，父亲杨青石也从堂屋来，“天天要起这么早？你爬得起来吗？”

杨星宇用不锈钢盆接了一些冷，往里加了盐，这是一会儿接鸭血用的。

见爸妈都起来了，母亲也不愿意回去继续睡，他便让母亲帮忙烧一锅开。

自己则和父亲一起杀鸭。

杀鸭这活，他其实并不熟练，因为他以前学烹饪、厨师的时候，并不需要这些。

这就导致今天和父亲一起合杀鸭的时候，他手法很生疏，刀不够狠，杨青石当时就皱了眉，没好气地让杨星宇捉鸭，他来捉刀杀鸭。

那真是手起刀落。

十只鸭，杨青石三五除二，就全宰了。杀鸭的时候，杨青石心很不好，“你鸭都杀不好，还敢烤鸭生意？你到底中不中啊？”

数落儿的话，杨青石在杀鸭的时候，说了不少。

杨星宇没跟他争辩。

鸭一杀完，他就厨房拎一只煤炉，起了炉，架上一大铁锅，然后将自己买的松香全倒锅中，随后又往锅里倒了些大豆油。

琥珀的松香，随着铁锅的不断加，一开始化，也开始不断飘散难闻的气味。

其实这东西，他以前没用过，只是知有这么一给鸭脱的法。

当一大锅开烧开的时候，杨星宇拿了一只桶，把开全舀桶里，然后倒门外早就准备好的一大缸中。

这只大缸是他们家以前装米的，现在被用来鸭。

去鸭的法有很多。

有人说鸭的开里，要加盐，加了盐的开，能让鸭变得很好。

也有人说，鸭的时候，不能直接把鸭泡开里，要蜻蜓似的，一次次把鸭开中，再起来，需要重复多次。

杨星宇把一桶开全倒大缸的时候，母亲就拿来一袋盐，准备往里放盐。

杨星宇阻止了她。

然后一边跟她解释，一边用盆接了些凉往缸里倒，期间，他一次次伸手，受温。

“里什么都不用加！只要温合适，鸭就很好，而且也不会把鸭破了。”

“不放盐，你能把鸭褪来？你嫑（bai）比！”

杨青石眉皱，一都相信儿的说法。

因为他刚刚已经发现儿杀鸭的手法很生，一看就没杀过几次鸭，所以，他本就不信儿会鸭。

但他拗不过儿。

儿在他连声阻止，已经把十只鸭，全缸。

“完了完了！这些鸭肯定不来！这要能来，天上龙都叫！”

杨青石急得直跺脚。

方小梅也忧心忡忡。

只有杨星宇不慌不忙地拿来一的木，像搅屎搅屎一般，不断搅拌缸中的鸭。

片刻后，杨星宇用盆接了一盆凉在旁边，双手沾了凉，伸手缸，抓起一只好的鸭，随手几，扯两只翅膀上的大，然后又扯鸭嘴上和鸭掌上的黄。

这些黄原本是很的，但现在都了，随手一扯就能扯来。

不过，缸里的开虽然之前兑了冷，温已经不是开的温度，但还是很手。

他随手扯了几，就伸手在旁边的冷盆里浸一自己的手掌，要不然他的手受不了。

但即便如此，杨青石和方小梅也已经看呆了。

因为他们看见儿褪鸭太轻松了，大随手就能扯来，细只是用手往前推一推，大片大片的细就被推来。

杨星宇把他们表看在里，笑了笑，随手把手中这只鸭扔在旁边的池中。

池里仍然没有。

“爸！剩的给你推！很好推的！”

说话之间，他已经抓起缸里的另一只鸭，开始大，扯鸭嘴、鸭掌上的黄

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