三人看到李谕动筷，才敢品尝起来，一吃就停不了。

李谕摊了摊手：“我不太会打麻将。”

虽然西红柿早在明朝就传中国，不过影响范围一直非常小，到了明末清初也很少人吃。

李谕笑着说：“这可不是西洋菜，明明是地地的中国菜，你去任何一个国家，也不会有人给你西红柿炒，哪怕他们不缺西红柿更不缺。”

李谕哈哈一笑：“我就说嘛，还是我来吧！”

这买的东西真是不少，李谕和赵谦离开了东安市场。

作为中国四大家常菜之首，每个学菜之人学的第一菜，堪称“国菜”的西红柿炒，实际上差不多1940年代左右才正式现，不过李谕却让它提前四十年面世，也算是一个不大不小的“创举”了。

没多久，一盘红里透黄的菜端上餐桌。

李谕得意：“尝尝吧！”

“哇，先生，没想到您还是位大厨！”

“李兄弟！”范熙壬好一段时间没见李谕了，“你最近可是又了不少风。”

“一蔬菜，好吃又有营养。”李谕说。

这天，李谕来京师大学堂找到丁韪良聊了聊最近的事，来时正好碰到范熙壬和欧牟元等人。

范熙壬说：“麻将喽，还能是啥。”

“打什么牌？”李谕反问一句。

虽然现在市场还很残破，但用不了几年功夫，东安市场就会从一个摆摊设的天市场，逐渐发展成为一个包各行各业店铺、商号、书店、游艺在无所不包的超级市场。

“次我的时候，你可看好了！还有哪，西红柿不仅可以菜，还可以直接用。”

李谕回到家就直奔厨房，“凤铃，给我打，我要给大家手艺，盘菜！”

凤铃讶：“什么东西啊，看着怪吓人的。”

东西？”

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虽然李谕厨艺很一般，但作为最最普通家常菜的西红柿炒，还是会的。

他这一问倒是提醒了李谕，现在这个质匮乏的时代，没有电脑、没有

西红柿的大面积植推广要等到六七十年后了。

“是啊，我们仕学馆的课程比起师范馆容易多了。有没有兴趣一起去喝茶打牌？”范熙壬问。

李谕说：“当然能吃，回去我给你们！”

凤铃大惊失：“哪有府上老爷亲自厨的？先生您就不要忙活了，您只说想吃什么，我会。”

“想不到咱家老爷如此多才多艺，就这菜，我看抵得上前门的酒楼！”

但是王伯、赵谦和凤铃均不敢吃，直勾勾看着盘说：“先生，您就不要吓唬我们了。”

“那多没意思，”一旁的欧牟元，“李兄弟可有什么娱乐。”

凤铃当即表示：“先生，虽然我学不会您的那些西学学问，但是这菜我可一定要学会！”

李谕说：“范兄，好久不见！这是课了？”

李谕拿西红柿，问：“这个会吗？”

“是啊，还是西洋菜的大厨！”

赵谦看着红彤彤的果实，说：“一看就像有毒，能吃吗？”

李谕接着直接生吃了一个西红柿，几人看到后纷纷效仿，果然甘甜可，大为称赞。

“就让我当第一个吃西红柿的人。”李谕拿起筷吃了一：“嗯！幸亏放了白糖，味好极了！”

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