之前叫蒙古馅饼，这改卤菜店了，不能还叫蒙古馅饼了吧。

“叫顾记卤菜店！”顾建华说。

苏荷，“这么简单暴？”

“对。”

卤方实验好了，馅饼店就改卤店了。

店里不用装修，就把牌匾换一，屋里增加几个熟柜就行。

万皆可卤，除了人们经常吃的那几卤菜，顾建华在里面还加一些其他的材。

什么海带藕片，只要味不奇怪，他都卤。

除了卤菜，还拌了几咸菜来卖。

这一通活来，顾建华叨叨，“这啥都不容易啊！”

他上午去菜市场选材，买回来洗洗清理再卤就到午时间了，理说这是第二天要卖的材。

所以他得最晚午去菜市场选材，但是午去菜市场东西都卖的差不多了。

还是得早上去。

唯一的好就是他不用每天待在店里，也没有那特别忙活的时候，而且店一个人看着就行了。

虽然说开卤店也不轻松，但是比开馅饼店好多了。

馅饼店从80年开始开，到今年第五年，积累了不少老顾客。

客人照常过来馅饼店吃饭，谁知馅饼店换了牌，改成什么卤菜店了？

客人：“？”

什么况？

客人试探店里一看，桌还是那个桌，装修还是那个装修，老板也还是那个老板。

客人很纳闷，“你这馅饼店不开了？”

他看着每天客人不少啊，咋换卤菜店了？

顾建华一看来的是每天过来吃饭的老顾客，就笑，“我一个人太累了，就改卖卤菜了。”

“而且我闺女快要生了，我以后要带娃，没时间炒菜了。”

老顾客为什么叫老顾客，除了经常来吃饭，那还得对老板的家事有一定了解。

月十五万

听闻那客人笑，“哎呦，那恭喜啊，要当姥爷了。”

顾建华笑了笑，“以后吃卤菜，可以来我们家买。”

那客人，走到熟柜前，看有鸭鸭爪这些东西，他问，“这鸭啥味？好吃吗？”

“辣味的，好吃的，我给您切一个，您先尝尝。”顾建华对客人很有服务意识。

他拿了一个鸭，两个鸭胗，一个鸭脖，给客人切了，端到桌上。

又给拿了一瓶汽。

那客人先吃了一切好的鸭胗，瞪大睛，“嗯，好吃！”

酱香中带辣味又带麻味。

又吃了一块切好的鸭脖，也好吃，接着是辣鸭，“好吃好吃。”

“你家祖上厨师吗？”

“馅饼烙的好吃，菜炒的好吃，就连卤菜也都这么好吃！”

这是对顾建华厨艺的认可，顾建华兴笑，“我姥爷过厨师。”

“难怪呢！”

客人把顾建华给切好的鸭货都吃完了，他叨叨，“这鸭格外好吃，我打包几个给家里人尝尝。”

“行。”

结账时候顾建华没收客人吃的鸭货的钱，他，“老顾客了，那些送您了。”

那客人兴，心里寻思以后来买卤菜就来这家店买。

顾建华的卤菜店，三月中旬开业，意也是三月中旬生的，三月十五号。

这孩生日也是大。

除了苏荷韩佳佳的金镯平安锁，苏母顾母这个当太姥姥太的也给打了一对镯和平安锁。

还有两位舅姥爷，苏荷的大哥大嫂，三哥三嫂，给韩岁穗小姑娘也打了一对金镯。

大舅舅安也给打了一对金镯。

筠俩人则是拿压岁钱给合资买了一个平安锁。

岁穗小姑娘

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