“豆腐脑的话会用桶装，豆腐脑来的，这个羹是蒸来的，拿桶蒸不了。”

后来给他们送到各自行公事的地方，不如为他们加一次早餐，有人早早过来，没吃饭。”

里看来徐掌柜的难，别看福华楼是数一数二的酒楼，论饭的能力，整个南京只有光禄寺能与丘村比肩。

“你丢了我都不会丢，小伙伴们这几天吃了不少冷饮，我去转一转，发现有卖小蒜的，买一堆，回来菜。

“憨憨你啥呢？我找一圈没找到你，你要吓死我？”里不兴了。

里不想让徐掌柜额外折腾人手跑街上给人送绿豆粥，耽误时间。

他知自己的福华楼为什么能够开得稳，该的事必须。

你去的时候不是觉得，而是一瞬间哆嗦，外迫寒。

“朱里，你给我让来两条街，我也要送绿豆。”

一同吃过了顿小蒜盒的徐掌柜说明来意，他看着丘村的人手满南京送绿豆，也打算送。

给图书馆送一堆，自然要给太府送一堆。

“好好好！”徐掌柜笑着起离开，本没问多少钱。

“朱里，为何……”朱标看着东西太多了，纳闷。

丘村可以专门雇佣人手这个事，福华楼即便雇佣，组织能力也不行，保证糟糟的。

朱闻天说况，夏天，可以吃羊、狗，就是如此。

立夏，有的人家给家人煮，天了，补一补，有条件的话会买吃。

……

上二楼，就见憨憨在二楼咣咣咣剁菜。

在他的印象中，羹是一个碗里打一个到两个，然后上锅蒸。

里摆手：“本来我丘村想要一件事，既然徐掌柜想行善，不如徐掌柜去。”

他怕供应不上，就让村一起，了二百多盆的羹和五十桶卤儿。

“有鸭的和鹅的，为太府送的是羹，怕吃不习惯鹅与鸭的味。”里表示我们压力也很大。

“我直接给你钱不行吗？”徐掌柜觉得让丘村帮忙蒸非常好，于是他更想偷懒。

不过料酒、汤和蚝油，福华楼从丘村买，是要给钱的。

理论上这钱不用给了，上次里带宋掌柜等人到福华楼吃饭，也没给钱。

我给他们包盒，小菜的盒，这个小菜辣，驱驱寒。”

里指着一片盖着盖的盆说，另外也有桶，桶里装着卤儿。

朱标看着盆的大小，理解地：“丘村底蕴厚，从哪寻来许多的？”

“给大臣们吃，一般早上是没有饭的，只提供中午一顿，以前在奉天门外，不过礼节烦琐，很多人不想折腾。

“朱樉带着人跟我一起走，我说：买，嗯！嘿嘿嘿嘿！他就买了。”朱闻天给答案。

徐掌柜带人取走一半的羹和卤儿，倒是没拿咸菜和主，这两样福华楼能。

现在可不能吃清淡的，百姓缺油，天时需要靠来抵抗。

“还有剩吗？”朱标认可，的熟悉，不吃别的羹。“有，还剩二十盆吧！次不这么多了。”里一丝苦恼的神。

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“对对，，立夏可以立，羹好，羹……”徐掌柜说着为难的神。

旁边的笸箩则是放着大拇指那么大的小麻，而且是的，加上昨天晚上的酸甜泡菜黄瓜和今天早上现的葱油千张丝等小菜。

夏天寒气，比如最简单的，你在屋里呆时间了，外面，烈照。

里：“……”

“徐掌柜把拿过来，丘村用大锅来，一次能蒸六大盆，你像豆腐脑那样舀给养济院的人吃。”

冬吃萝卜夏吃姜知不？冬天火气压，吃萝卜把火去。

“这是豆腐脑？”朱标一早来东华门取饭，看到有个能够用来洗衣服的大盆，里面的东西像豆腐脑。

“多了，村里今天都吃这个。昨天福华楼徐掌柜来……”里讲缘由。

“你去怎么买的啊？”里问这个事。

“明天早上来取。”里鄙视地看徐掌柜一。

能力太也麻烦

丘村剩的显然吃不完，给秦王朱樉的府上送一堆，一府的人都吃。

“上元县与江宁县各有一个养济院，明日立夏，给他们送吃，丘村本打算送羹，福华楼……”

“何事？”徐掌柜很自然地问。

他想到了养济院的人数，需要很多碗，关键灶不够用，一回蒸几十碗，要从什么时候开始蒸？