ntrapunctus，穆康突然说：“不太好。”

林衍：“弦乐还是太优雅了。”

穆康：“不应该弦。”

林衍：“不弦现不主题的旋律。”

“也对。”穆康想了想，说，“还是别用弦乐。”

“风琴当然是最好的。”林衍说，“但是用单纯探讨复调与对位的手法来表演，观众会难以接受。”

穆康喝了茶，任地说：“那就不要表演了，只录音。”

“我就是指挥家，怎么能不表演。”林衍笑着站起，“换古尔德？”

“这就对了。”穆康也站了起来，“饭了，等着吃吧林三岁。”

林衍把CD换好，风琴庄严平直的声音席卷了一楼所有空间。他跟着穆康走到厨房，好奇地问：“我可以看吗？”

“当然可以了，随便看。”穆康卷起衣袖，“有围裙吗？”

林衍翻一个样式中的蓝格围裙，穆康接过来好，人渣味儿仿若见光死似的瞬间偃旗息鼓了。

他端起一副要满汉全席的派，神自若地报两个毫无新意的菜名：“晚上吃土豆焖和西红柿炒。”

林衍也端着一副嗷嗷待哺的派，切地说：“好。”

穆康转而端一副教书先生的派，耐心地说：“最开始一定是洗米煮饭，米要边搓边冲，洗三遍，注意不能放到电饭煲的胆里直接洗。”

他熟练地把米洗净放电饭煲，摆好砧板切：“然后把需要腌的切好腌上。”

土豆焖并不需要刀工，穆康随意把猪和土豆切成刀块：“腌猪不要用盐和酱油，得用蚝油和绍兴酒。”

林衍：“为什么？”

穆康：“这样煮来才不会老。”

林衍惊讶地问：“你怎么知的？”

穆康：“我妈说的。

难怪这么吊炸天，原来有大型外挂。

“接来准备葱姜蒜和洋葱，中餐这些都是必需品，有些用来过油，有些用来起锅时添香。”穆康把蒜拍碎，边剥边说，“和意大利菜一样，其实这两菜系烹饪思路像的。”

家有良师的穆康就这么一步步边边给林衍讲解，从准备材到锅翻炒，从分批放调料到加开焖。一土豆焖实在不算复杂，林衍看完后认为自己可以师了。

“开后小火焖半小时左右就可以了。”穆康盖上锅盖，了手，“明白了吗？”

林衍自信地说：“明白了。”

穆康以“孺可教也”的语气说：“等二十分钟再西红柿炒，这样两菜就能同时上桌。”

林衍上说：“我会西红柿炒。”

“是吗？”穆康眯着，“说说你怎么的。”

林衍严肃地说：“放油，放西红柿，放，放盐，起锅。”

穆康：“……”

林衍：“很简单。”

“太天真了林三岁。”穆康伸修指摇了摇，“先喝茶，等向你展示何为真正的西红柿炒。”

烹饪课程中场休息十五分钟。两人回到沙发上喝茶，听完了一整张风琴版，穆康把茶放回茶几站起，对林衍说：“来吧。”

日光从厨房南边的窗透来，混着温和的厨房灯光，让穆康直的鼻梁在脸上落

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