之后几日，林宁便常常带着林枣儿往开铺里跑。虽然一次也没遇到过沈青，但刚炸来的开那滋味可不是冷的能比的，这油盐量的让林宁一上了，如果说起初是为了多看两沈青才来，这会儿已经真正成了开的忠实粉丝，能遇到沈公饱饱福当然是好的，看不着开也能满足他！

而沈青，在开铺走上正轨之后，就撒开手不了。小苗掌柜为人很靠谱，帐算得也清楚。如意也很能。一开始他们铺爆火了十来日，慢慢的日销量就开始降，尤其是沈青还给那二荤铺的老板指过路，并让金牙人帮着宣传。城里许多商家都知了兰塘村有个作坊，能买到没炸过的开，拿得多一只要三文钱。

买回去之后或和肘放在一起卤，或放在菜里炒，甚至有人有样学样，在城西也开了一家炸开的铺。开一时风靡安平县，被开发了各吃法，但也确实分了沈青这家铺。

不过沈青这里毕竟是第一家，酱料又调的味，还是有很多老顾客习惯了，认准了味。生意回落了一段时间，也渐渐稳定了来。

批发零售都是沈青的买卖，最后钱都赚到了沈青的袋里。甚至说零售哪有批发走量来钱痛快？沈青并不因开铺的生意冷淡来而担心，但是小苗掌柜和如意他们就不一样了，有些难以接受这样的落差。

沈青倒还要反过来安他们：“这样也很好。之前牡丹和翡翠都忙不过来，有时候中午饭都吃不上一。也是正的孩，老这么辛苦哪能行？钱是赚不完的。”

如今家里人人都有事。他们这些人持着铺里的事，解家兄妹教家里的姑娘小哥儿认字。沈青还时不时的教些武艺给他们：他买那么多小，就是为了看家护院的，增持武力的。

如今沈青再上街，也学着那些富家公的样，后跟着两三个帮闲的，能唬人。

不止是小们，姑娘和小哥儿们也得学，以沈青自的经历来说，会些拳脚不知有多少好！这世很多时候，还是看谁的拳！

话是这样说，但如意还是有些不甘心。她也是个聪明的，自从沈青和她说了，有什么想法可以直接讲来，不用藏着掖着搞些小心思，她也就大大方方的去和沈青说了：没用沈青指，她自己就想到了可以炸些蔬菜来卖。

一文钱五串，用竹签串了瞧着好大一把。虽然卖的价钱不，可蔬菜的成本更低，一个土豆能削五串来，这不和白捡的一样吗？反正他们不卖炸蔬菜，也要卖开，总要用那么多油的！

她见许多人拿窝、馒就着炸的菜吃，又向沈青提议自家摊薄饼，

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