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第204章(1/2)

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为这事连二婶的大嫂没少在家说怪话,这次倒真不怨人家王氏小心,原本好好的地瓜,烤着吃、放粥里煮着吃都好吃,现在磨成粉了,都成粉条吧,再好吃也吃腻了,蒸馒吧,这粉条作坊里磨来的粉和红薯面还不一样。为了给气浪费了公中的粮,王氏能有好脸吗?连她婆婆也不怎么乐意。

却不想这时候倒正好用上,于连二婶更是一份惊喜。

这淀粉,就是拿一成的,和八成的淀粉来的,再放上一成的盐、糖、五香粉、胡椒面、酱油、清、姜……等料,要是有红曲粉就加上一些调,没有便也罢了。今日是学习试验,没准备那么齐全,便不放了。

沈青家里还有好些冻的野猪,就切了半斤瘦的。他可不乐意再自己剁,就给连实去力活。

待把剁得细细的,一颗粒看不来,再加四斤的红薯粉和调料,细细的拌匀搅成糊,最后衣里面。

“这能好吃吗?”连蓉还小,就没让她手。他们二房的都来了,就把连翘也抱了过了,这会儿让连蓉搂着。小丫好奇,远远的站在凳上看了全程:“这不是吃面吗?就那一。”

“就是这淀粉才好吃,多了还不呢。”沈青,他还就这淀粉的味,那多的火沈青也吃过,却觉得反不如这淀粉好吃。再说了,加多了还有什么赚?“你快来,还抱着翘哥儿呢,站那么再摔了。”

半斤才几文钱,红薯更是不值钱,这么一大堆成本最多十文,却了二十五大/的淀粉。冷锅,小火微微煮一就定了型,再剥开衣切成开状,上竹签用油煎了,香味顿时冒了来。

只消撒上椒盐、辣椒面,就已经香得不得了。连蓉尝了一,再问不质疑的话来。小连翘话还说不利索,却也知扒着小姑姑的手要吃。

撒了辣椒面的连翘不能吃,苗氏又给他单煎了一,只撒了椒盐,切成一小段一小段的喂给连翘。

“还差一意思。”沈青也尝了一。在末世他们也过几回,唐妈妈还往里面放什么粉、香辛料、鲜香大力粉……虽然被唐闻杰戏称全是科技与狠活,但吃起来是真香啊,甚至唐妈妈还过实验,一都不放,也能味的。“这个撒的料也可以再改良一,今天太糙了。”

这淀粉还不止可以煎、炸、烤,切成片菜也是好吃的。中午他们便决定个淀粉木耳,也就是如今是冬日,什么菜蔬都缺,不然淀粉炒青椒土豆片也好吃,炒蒜苔也好吃!

他们可以自己一个好吃的料,摆一个炸淀粉的摊。淀粉来也不必只供给

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