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在后世,小吊梨汤可以说是北京的一张
名片,和酸梅汤一样,以前都是走街串巷叫卖的一
饮品。
至于它的来历说起来也有
意思,都知
乾隆喜
江南,据说他在
江南途中途径河北赵州时,
渴难耐且咽痛沙哑,御医开了不少方
,都没能缓解其症状。
一日路过赵州桥附近的一个茶摊时,乾隆喝了一碗茶
后顿
清新
肺,咽
痛之
消失,那茶
便是这小吊梨汤。
由于乾隆的喜
,这款梨汤慢慢成为了
廷饮品,后来其
方与制作方法也
传到了民间。
因着这梨汤是放在铜制提吊里售卖,也就是小吊梨汤这一名称的来源。
乌兰嬷嬷见太后这反应,便知应是有效的,忙询问安清方
,想着以后煮给太后喝。
安清回
:“这法
很简单的,也都是些常见的
材,主要
材有梨、银耳,桂圆、红枣、陈
、话梅,老冰糖、还有枸杞等,比例是……”
乌兰嬷嬷一听还真
简单的,“这好像和银耳梨羹有些像。”
安清笑着说
:“还是有些区别的。”
小吊梨汤的
法比银耳梨羹耗时短,并且煮
来的银耳脆中带糯,而并不是像银耳汤一样文火慢煮,胶质粘稠。
话梅是小吊梨汤的
睛之笔,因加
了话梅,
清
,且酸甜适中。
三人顺着这小吊梨汤,不知不觉就聊远了,那一小铜壶梨汤也不知不觉被太后喝了
净。
太后和乌兰嬷嬷都很是喜
和安清聊天,这丫

活泼,说话也逗趣,总能惹得人发笑。
就在这时,突然一个小
女
来禀报,说是咸福
妃来给太后请安了。
安清先是一愣,她是完全没料到会在这里碰到咸福
妃。
不过转念一想,两人都是来自科尔沁,又都常来这宁寿
,碰到也是早晚的事。
这边
女刚禀报完,一
靓丽的
影便走了
来,安清远远瞧着,
前不由一亮。
不同于昨日中秋宴上的妃
吉服,咸福
妃这会竟穿着一
蒙古的服饰,说起来,自从嫁到这紫禁城来,她还是第一次见到有人穿这衣裳,不得不说,那瞬间还真的倍
亲切啊。
但这抹亲切随着咸福
妃走近后,便直接幻灭了。
原因无他,只因安清给她请安时,对方那
傲的态度,以及看自己时那微仰的鼻息,都很让人不
。
不过,她也没太放在心上,大不了以后来宁寿
前多打听一
,尽量避开和咸福
妃碰上便是。
也不是怕她什么,主要是安清觉得太麻烦了,两人之间毕竟还夹着太后呢,有
什么的总归是不太好。
所幸不如避开些好。
不过,要说安清与太后是拐着弯的娘家亲戚,那这个咸福
妃可是太后关系就近太多了啊。
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