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明明是
上还带着
边条纹的小猪,已经比同龄小野猪大一倍,不能再抱了。
于是在明媚的
光
,一人一猪,一前一后,一摇一晃回家去。
许医官也气得不行,说本来药材
缺还这样折腾,再看见有人在外面睡觉就不给药。
依靠鲜黄荆叶堆积发
带来的温度,五天后,黄豆
黄
的霉菌,抓散晾晒,
上姜
,这就是黄豆豉。
在满山
绿、浅绿各
绿之间,香薷紫
的
穗很是引人注目。
只有江枝每天看小野猪就这样憨吃傻
觉难受,想当
女一

可不行,于是给小野猪用麻布
了两个袋
。
此时,见江枝扯了草药,它哼哼着过来要装袋。
多背两次,小野猪对自己的背袋很是喜
,一
门就得绑上,当然绑上就必须带
门。
此时,小野猪就跟在她脚边拱泥土,寻找
面的草
虫
。
可随
一说的“佩奇”已经取了,还是就这样喊着。
香薷又叫
荆芥,山苏
,香草,气味芳香,
叶跟紫苏极其相似,分布也是极广。
《红楼梦》等29回中,黛玉随贾母去青虚观打醮,正值暑令,空气秽浊回家中暑,喝的就是香薷饮。
百病自有百草,一矛就有一盾,
边小草就是克星。
若在辣椒酱里放
豆豉,味
会更好一些。
门就给它像
鞍一样横放脊背上,每次背一两棵草回家。
香薷草一
就是一大片,江枝很快就割好一大筐,一筐自己背,再给小野猪的袋
也分别装好两株。
而且,江枝是取名后才知
它居然是个公的。
江枝上一次给许东的药是特别准备过,里面多是用于跌打损伤的药草,用于杂病的不多,尤其是医兵们说的受凉腹泻病症。
江枝把香薷的
叶掐给它:“佩奇,来,吃一片除
臭,不
蛀牙!”
夏季煮一碗香薷
能消除病痛,遗憾的是此药
猛,多饮会发汗过多,并不能像金银
当茶喝。
小满
将清洗
净的黄豆煮到
烂,再放到
光
晒一天。
每天吃饱肚
再回家,等再把带有盐味的洗锅
菜渣喝
肚
,它就懒洋洋睡大觉,好吃好喝
得飞快。
原本小猪
生十几天就要
“阉割”手术,佩奇救
时已经错过最佳时间,不得不放弃这想法。
如今正值初秋,是香薷的开
期,也是此药的采收期,江枝慢慢顺着向
的林间山坡寻找。
江枝把山坡上看见的香薷连
起,只需要清洗
净,切成段
或者晒
就可以
药。
江枝也掐一片香薷叶
衔在嘴里慢慢嚼碎,等
了味儿再吐
残渣。
五
本来就是野猪,特别喜
在外面寻吃
。
了。
缸
蒙上一层纱布隔去灰尘杂
,经过持续一个月的反复搅拌,翻缸,还有三到五个月的储存发酵,方
品。
等到晚上,将均匀拌上面粉的熟黄豆装
小篓,放
铺着草的大筐里,上面还要盖上一层厚厚的黄荆叶。
古人所言为夏日贪凉,睡卧
地所致。
此时小满也割了一大捆黄荆叶回家。
这一次,是徐二瑞送她到的村外。
着男儿
,
是女
娥也未尝不可。
反正小野猪每天都是被妮妮打扮得
枝招展,
上
上的
全用彩线绑了小辫。
在宋代,香薷饮是火爆一时的中药饮剂。
虽然小野猪还是宝宝,有雇佣童工的嫌疑,但
劳动的好习惯需要从小养成。
小草看似柔和
丽,药
却是猛烈,功用发汗解表,利
消
,被喻为“夏月麻黄”。
得到夸奖,小野猪张嘴吧唧一
吃
,小尾
还甩了甩,对这味
很是满意。
换到现代就是
空调、吃冷饮
现的
冒腹泻,寒
杂,反复发作难以治愈。
接
来的日
里,剁细的辣椒酱拌上
椒,放
豆豉开始日晒夜
的过程。
在这里刷牙不方便,用这个清新
气也
好,也是香薷的一项技能。
从第一次
换药材,才过五天,江枝又将自己晒好的香薷草连同其他药也送
山。
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小野猪特别喜
跟着“妈妈”
门
活。
现在小野猪表现好江枝就亲昵叫佩奇,闯祸就是大喊五
。
人没吃闲饭的,
没吃闲饭的,猪也不能。
受凉腹泻,通俗一
就是胃

冒,此病最是麻烦,
痛发
,
痛无汗,上吐
泻,浑

。

村
,让守兵验过脸卡,江枝熟门熟路找到医官许东。
家里要想发豆豉,就先得将黄豆发
霉。
只有这样
纳了天地灵气的辣椒酱,才能
当地最有特
的
味。
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