只是这样太近，再加上活动不方便，窑来的烟尘熏黑了他的脸，衬得他蹲坐在背篓里的像调的孩。

她没有用开刮猪。

烘是一个漫过程，有徐大在，几个人就放心回去睡觉。

有徐大对窑的炭块多少，度一一查验过，小满就用柴草燃炭堆。

江枝也挽了袖上前来帮忙：“伯娘，这些就不用吃，庚伯说过喂，我们吃这些猪肝猪心就是。”

这样多野猪是可遇不可求的，一次还不知什么时候。

第63章 蛇夺

里面的温度不可以通过添炭来控制，而是通过窑门的通风大小，这就需要很的技术。

这需要练习，哪怕有人指，缺少经验的小满还是看不多一层泥、少一层泥，里面炭火有什么区别。

很快几百斤被均匀切成两指宽，一尺的条，再送炭窑摆放在木架上。

他用两树拼的凉床。

一锅猪油咕咕吱吱的响，巧云抹一把额上的汗，对江枝喜滋滋：“娘，这猪真，至少能熬两大罐油。”

一个猪几十斤，小满累了这一天，年纪又大，要刮猪还真是无可奈何了。

木板垫，徐大就能垂手切，虽然是麻烦了些，但有他加，也能多一个力量。

这样他就能近距离观察里面的况，也能动手用稀泥堵住窑来控制里面炭火温度。

“不、不用……呼！呼！”小满的话还没有说完，已经歪在旁边的麦草垛里开始打鼾。

小满正在跟两个嘴猪较劲。

徐大很有信心：“爷，江婶，这事给我，一定不会让事。”

徐大没看他：“想睡就睡一会，有我在看着！”

剩的问题就是怎么烧才能让里面保持恒温，不会熄灭，又能将烘。

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这一次，没有人反对徐大的请求，因为他是几个人当中技术最好的。

有猪油就能炒菜，想想满窑的，再看看满满一锅油，巧云都冒来了。

因为担心自己不能亲自动手，会让一窑报废，徐大让小满将自己蜷缩着放在背篓中，再把背篓绑到窑旁的木桩上。

猪肝猪心猪也大概清洗过，也用冰凉的山泉镇着。

心中念叨着大块的猪油渣，江枝到了崖，才发现小满和巧云并没有歇，已经将猪肚里的板油切成小块放在锅里熬油。

二瑞娘，你别那些，我有办法。就是这猪搬不动，你能不能帮我打理猪？”

此时的徐大仿佛又回到旧时光，恢复成受伤前那个意气风发的年轻人。

小满爷在旁边悄悄去泪。

现在已经辛辛苦苦带回来了，小满又舍不得，要清洗净煮一煮人吃。

在徐大十六岁开始烧炭后，就很少错，炭多，成好。

这些时日里没有油，江枝觉自己天天清汤寡的菜糊糊吃得快变绿人。

而是把猪和切来的猪放在院外地上，盖上厚厚麦草，一把火燃焚烧。

小满实在舍不得猪，江枝也只能想办法解决。

她想烧一锅开刮猪，棕疙瘩一样的猪都想收拾来，那些猪她哪里舍得不吃。

在徐家村里，他数第二就没人敢说第一。

江枝只浅浅的睡了一觉，刚醒就赶起来。

只能急忙制止江枝：“他一个老懂啥厨房的事。

她要孩，虽然家里的全归她一个人吃，还是顿顿馋荤腥。

猪算是理了，还有猪油猪骨放在旁边没动。

等到小满爷他们三人整理好炭窑，用木绑成架，再把柴火木炭准备好后也过来切，速度顿时就起来了。

可委以重任的心无比舒畅，徐大平时漠然的脸上有着轻松，甚至还用黑灰扮鬼脸，逗得凤和妮妮大笑。

徐大笑容，又专心关注起窑里温度。

这些东西本来是打算丢弃在沟那边的，小满爷到底是舍不得，说带回来煮一煮吃。

就连徐大旁边的小满也神涣散，打着哈欠：“哥，他们都累坏了得睡一会，我还撑得住，你有什么事就唤我！”

小满也不累了，围着大哥打转，听他教自己怎么从细微看火，怎么才能知温度变化。