巧云想想自家快见底的盐罐，还是摇：“娘说盐还能用一段时间，不用担心。”

盐罐的盐快没了，但从村里收集起来的盐石还有一大包，可惜就是吃时得敲散才能用，否则丢去，锅底都要打穿。

第40章 吃竹笋

笋可是好东西，除了膳纤维，还有氨基酸和微量元素，至少大熊猫能吃成圆，人也可以的。

当江枝知大家都不吃笋的原因，立即就动了心思。

自己懂草药，虽然能换钱，但专业太，常年在山里走也很危险。

小满和二瑞现在还只敢挖葛和翻白草，就连野山药都需要自己把关，至于其他药就更难。

而且还有一句话是这样说的：吃药的人在病床上叫，挖药的人在悬崖边吊，卖药的人数着钱笑。

靠挖药只能解决温饱，不能发家致富。

青冈粉和葛能用的方法，她是准备免费教授别人。

这是能普度众生能活命的事，江枝不会藏私。

大家都知笋可以吃，只是品的问题，这里的竹不是楠竹，笋的苦味也重。

现在没有可以密封的坛罐腌酸笋，只能晒，以后也可以用盐泡椒笋。

大燕朝起兵的周王属地在郡，这里有卤盐井，工匠从井中采晒熬，就是盐。

盐在什么时候都是国家重税赋大，拥有大量盐井的郡显然不在朝廷控中。

从古到今都有一句“天未蜀先，天已平蜀未平”，郡缺少粮，但从来就不缺盐，最名的腊泡菜就需要大量盐。

只是低级技术生产的井盐矿质量，得像石，除了腌制泡菜，通常会丢弃很多结晶盐块。

等笋丝泡苦涩味，江枝亲自厨，用家里存量不多的清油炒了一个素笋丝。

此时，没有苦味涩味，只有清脆。

小满爷看着二瑞送来的炒笋叹，他虽然牙不好，也吃得津津有味：“唉！可惜了满山的笋被掰来喂猪，人活得还没猪有福气。”

以前竹林里笋太多，影响竹林密度时，村民都是掰了小尖笋喂猪，猪很喜，每次吃得摇晃脑。

小满爷惋惜自己活到老才吃笋味，真是亏大发了。

小满用筷夹起一白亮亮的笋丝，皱着眉：“笋好吃，就是费油，我看二瑞娘炒一盘菜肯定用了一勺清油，寻常人家也吃不起啊！”

她是着灶上事的，只一就看这菜费油。

油多的菜是好吃，可这也太耗家底了。

再想想二瑞娘用的盐，小满叹气一声，放筷就去翻自家盐罐：“小满吃过饭就把盐给你婶拿去。”

小满此时正也不抬，只使劲刨掺合着豆沙的糊糊，满答应：“好的，，以后我就帮婶挖笋。对了，后面山垭的塘里有黄鳝，我今天晚上空去抓一抓。”

他已经决定了，自己还得勤快些，以后二瑞哥要挖笋，自己白天捕兔，晚上就去捞虾抓黄鳝，给两家也添些菜。

妮妮跟徐大没有上桌，直接趴在炕沿吃笋。

两人吃得很慢，江婶说过，这笋吃了通便，两人胃弱，要少吃慢吃。

徐大现在没让人给自己喂饭，他用筷夹着笋丝给妮妮嘴里送。

妮妮开心极了，从自己给爹爹喂过青果后，每天爹说的话就多了，不仅偶尔陪自己玩线，现在还给自己喂饭。

满足的神藏不住，嘴在嚼笋，中的喜都快溢来。

她忍不住就在徐大枯瘦的脸上亲一，咯咯笑声。

徐大受到女儿的亲昵，脸上在笑，心里却发酸。

妮妮越大，睛就越像她娘，也不知凤逃难是否平安？

自己为了孩也要努力活去。

一顿饭之后，大家都知笋可以吃，笋还很好吃，山打笋又成了两家当务之急的事。

于是，江枝三人先是提前去看过村外况，觉得安全就了竹林。

在徐家村，不仅家家房前屋后都是竹林，环村也有竹山，谁家要用随时可以砍。

可惜这次山火将村里的竹林全烧光，村外也烧了一大片，剩的不足三分之一。

好在就这三分之一，也够江枝三人采收了。

苦笋不是竹笋，不用在土里挖，笋地面十多厘米，尖尖细细很好寻找。

甚至都不用锄挖，只需要一脚踩倒捡起来就行。

一人在前面踩，两人在后面捡，只用两天就将竹林打完。

顺带还抓了几只红褐的笋虫，掐去张牙舞爪的足丢火里，烧香味就是一个香野味。

竹笋背回山上，小

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>