会去大厨房里吃，只是，除过云初跟娜哈，家里的仆役们只能等士们吃完了，再吃。

大唐的羊，，鹅很贵，但是，猪，鸭却很便宜，尤其是鸭，这东西的价值连都比不上，至于鸭，因为鸭吃荤，里有腥气更是价钱贱如土。

云家的厨娘每天都要炒七八锅鸭，三四锅酱烧猪，什么猪心，猪肝在卤制之后，更是受到了士烈迎。

就是吃猪还是一个大问题，士们之所以能接受猪，是因为云家的厨娘把这个东西制作得实在是太好吃了，让他们暂时忘记了猪的腌臜，至于盛装五谷回之的猪，他们还是敬谢不的。

崔氏手里就没有可以浪费的料，在从云初中知晓猪的法之后，她就自作主张地往猪里添加了一些膘，用来提升猪的品质，然后，一叫葫芦的苦力就现了。

低级的只给一碗汤加一不值钱的，跟两个黄馍馍收人家五个钱。

级的给一碗汤里面有跟一片膘，再加两片切成斜片的油豆腐，最后给一个胡饼，就要收人家十个钱，加汤另算。

这个活计晋昌坊的老妇们抢着，只要从云家领一个一锅汤，一些，一些油豆腐，一些膘，自己再备一葱蒜，就能挑着一带着小炉的挑，找苦力多的地方去生意了。

但凡有人问起这葫芦能不能吃，卖葫芦的老妇就会果断地抬孙神仙的名。

孙神仙从不卖假货，更不会亏待百姓，只要是经过孙神仙之手的东西，即便是毒药也能肚，这在大唐绝对是常识。

里面全是油，咬一油就会滋滋冒，膘更是只见猪，不见红，这东西本就被猪骨汤熬煮的稀烂，就算是没牙的老汉，老妪也能用没牙的嘴一抿去。

这导致云初在逛安的时候，时不时地就能听到一声声女人喊的——“卖葫芦唉，油充足的葫芦唉”，每当听到这喊叫声，云初心里面就和得厉害。

如此的安，总算是有安的模样了。

云初是不吃葫芦的，不是他不吃这东西，而是在等待崔氏从农家订购的，只吃青草跟饲料，并且阉割过的猪栏。

大唐人对于阉割技术掌握的比后世人多了，主要是人家不但阉割羊，还阉割人。

掖里这老把式多得很，据说，被称之为一刀去永不留后患的名家就有二十个之多，阉割猪对人家来说是小意思，如果云初需要，把曲江池里饲养的，番贡的大象阉割掉也不算难事。

云初还听说那些工匠里面还有阉割的，不知是怎么个作法，准备等有时间观一。

士们来了，最麻烦的不是云家的厨房，而是澡堂，二经常因为伺候不过来那么多的士，急得直哭，放着一大片白的搓不了，赚不到钱，是这个孩毕生之痛。

尤其是现在搓一个澡能收五文钱的况，二不得不向刘义建议多增加两个搓澡的。

晋昌坊里一个闲人都找不到……即便是没牙的老妪，也坐在屋檐边，一边看摇篮里的孩，一边还要搓羊线，因为，晋昌坊开始编织毯了，需要大量的羊线。