江骞见了觉得好笑，把背上的框取来，又从框中拿了小铲，开始挖笋。

何穗瞧了一会儿，也开始小心翼翼地挖。

雨后的第一批笋基本上都冒尖了，正是最鲜的时候。

笋的法有很多，只要理和保存得好，怎么都是味，从前他们一家生活在县城，只要不雨便日日摊，哪里有闲工夫山挖笋？但此时此刻，最让何穗惦记的还是将笋成吃拿到面摊上去卖。

虽然何穗饭厉害，可是这些活就不行了，好一会儿才挖了一小框，而将骞已经麻利地挖了半框了。

两人忙活半天，挖了叁大框才回家。

何穗力不支，累了一上午，到家吃完饭没什么事就回房间躺着睡了。

午睡醒之后又赶准备明天摊的东西。

猪和菜冯莲已经从祝屠夫那里取回来了，趁着何穗睡觉的功夫，那菜也洗净切整齐，就等着何穗起来后就可以开锅。

冯莲虽然格弱，不过活倒是利索，也是心疼女儿，但凡能帮着的事都自己了。

何穗将猪先锅，卤煮的时候让冯莲在一边照看着添柴火，她要赶理上午挖回来的笋。

笋这东西的很，时间要是放了那味就差了一半。

她和冯莲将一个个笋都剥好。

一个半框的笋只剥了大半框，不过也算是不错的收获。

冯莲理剩的笋，何穗又赶去烧，然后将理好的笋全直接锅。

这笋都是经过一场雨之后刚冒的，鲜得很，所以煮了两分钟后就起锅了，这样既可以祛除笋的苦涩，又利于保存。

煮好的笋捞来用凉浸泡一个时辰。

趁着浸泡的时间，何穗又去看卤菜。

和难煮的菜煮好之后，何穗又把切成段的笋和萝卜之类容易煮的菜放去。

今天煮的量可是前几天的一倍！

冯莲有些担忧，“不是面摊吗？这卤菜虽好，但会不会太多了？若是卖不去怎么办？”

“娘，生意本就有风险，您难还不比我清楚？”

冯莲听着是这个理，也就不再说什么。

江骞是到了晚饭的时候才回来的，他和叶满富上挂了好些野味，何穗这才明白原来这两人一整天是山去打野味了。

江骞手上的野和兔都还活着，他将它们分别装好。

何穗看了一，来了主意，说：“明天要是把今天的量全卖去了，那明天晚上我就把这俩东西也煮了。”

“胡说，这些都是给你补的！”江骞关好笼一回，低声。

“我没病没痛，有什么好补的！”

“反正不准杀，我就是为了给你这些好吃的才山的，从明天开始一天宰一样给你吃。”

江骞说完之后就去洗手准备吃饭了，何穗盯着那兔瞧了一会儿，猛然意识到江骞刚才说话压就不像是个傻！

难他是又变好了？

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