而豆一也就成了京都百姓饭桌上最常见的一菜了，甚至也可以算是一定量的主了，尤其是老人格外喜这菜，毕竟别的菜他们吃起来也咬不太动，消化不好，而豆则是格外的不费牙，又好消化。

尤其是多吃了一段时间后，百姓们发现这豆不光是好吃，而且多吃了一段时间后，似乎也有所变好，只是他们也不太看大夫，自然不能从上查什么区别，但他们能从自己的会上觉到区别。

这裴清倒是了解，黄豆成的豆腐虽然算不得是什么，但是也是补充白的好办法，主要是价格也便宜，百姓买得起，而其他补充白质的，不说了，就说吃，普通百姓家中也不可能经常吃，但是豆腐一天吃一次不太行，几天吃一次倒是可以的。

而在百姓们会到了豆的好后，达官显贵之家也都听闻了这则消息，原本因为知豆是黄豆的，觉得这是什么低贱的人也都有所动摇了，也都纷纷吃起了豆腐。

皇帝恰好趁着这段吃豆腐的风，将豆的制作过程以及一些其中的衍生品都给拿了来，然后让县衙推广去。

县衙收到消息的时候都有蒙，以往收到的公告大多数都是劝课农桑，兴修利，或者其他的政务，现在居然收到了一个吃的方，但是县衙也不敢不，不然万一被巡查官员发现他们不作为，那就完了。

公告层层传，最后传递到了村中，村民们都知这公告重要的，以为是什么重要消息，结果一听是个豆的方，都有没有反应过来。

有些人听完也就过了，不觉得什么，但是有人听完就发现了其中的商机，照这公告说的，豆如此的好，还特别的受迎，若是自己能学会豆，那岂不是就赚大。

或者说能将家中这卖不价格的黄豆卖个好价钱了。

有人心动了，自然也就有了行动，很快在各地都有人开始售卖豆以及其他的各豆制品，虽然方都说了，但是来的豆味还是要看各人的手艺，有人的豆好，售卖起来格外的快，有人的差，卖起来也就慢些了，而豆又不太耐放，于是不好的人纷纷选择退这个行当。

好在豆就是累一，成本并不，毕竟借用一石磨，然后自己准备好豆和石膏卤，实在不行就准备醋，然后准备一容什么的就好了，不了之后还能将容卖给继续卖豆腐的人。

毕竟他们这边还是有些客源的，等他们退了这个行当，那其他同行的客源就扩大了，自然生产也需要有一定的扩大，若是要专门定

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