冬笋要比所有季节的笋都好吃，两人吃了一顿新鲜的，剩的连着壳放在厨房角落，打算杀猪之后得了新鲜的排骨，在年夜饭的餐桌上端上一碗鲜的腌笃鲜。

这个菜两人在地裂后也过好几次，可材这么全的还是一回。

往年的腌笃鲜大多用的是咸，新鲜的猪腌制二十来天就能用，今年用的正儿八经的南风，上次杀的那猪割了两大块来腌制，整整腌制了将近九个月。

南风比那火要更，比咸更香，来的腌笃鲜才算是正宗。

要杀猪了，两人磨刀霍霍，将羊都关在畜棚里，生怕这猪要是叫喊得太过于凄惨，外的羊惊慌之冲撞围栏跑去。

第422章 血

这围栏后来两人说要加来着，可一直是没有时间，生活中不是所有的事都能就班的一照计划来实现的。

就像是炸瓜豆酱这件事一样，等到黄豆成功发酵好已经是年前两天，这段时间再也没有西瓜成熟转红，今年冬天的气温又和两人预计的有些，原本已经膨大了些的西瓜也因为气温停止生。

两人抱着尝试的心态将那西瓜摘切开，发现里面的瓜还是白的。

这发酵好的黄豆只能被成了豆豉酱。

西瓜的藤蔓接来估计会逐渐枯萎，趁着还算新鲜的时候两人把瓜藤的都扯来扔猪圈里喂猪，顺便将那只要宰的猪拖了来。

赵叶青端着盆放在宰杀猪的板凳搭建成的简易台边，白刀红刀，温的鲜血汩汩盆里。

前两年的那血的有些少了，没吃几顿就没了，今年得多一些。

从小到家，家乡这边法的血都是没有的，只有掺了猪血的糯米，衣里后煮熟了再挂在火灶上风。

得少还有一个原因是舍不得猪，这小要是当成衣，平时想单独吃就吃不上了。

血的猪血得是刚放来还没有调制凝固的，穆奚分割猪的手法十分纯熟，几割好了放盆里，就去准备赵叶青血所需的衣。

一年才得吃上一顿这最新鲜的杀猪菜，只要是杀猪，两人晚上就不用苦恼该什么菜才好。

清洗净的小拿给赵叶青之后，还得去理杀猪现场的血迹和脏污。

带着温的农家土猪鲜甜不腥，白汆都十分好吃，将猪分割好了再开放，熟就能开饭。

那血煮熟就可以吃了，吃不完的再挂到烘房去烘。

瓷白的小盘放上切成圆片的血，红的猪血包裹着腻白晶莹的糯米，外有些韧的衣除了起到了包裹的作用还增加了。

好饭了，院里的血腥气也淡了来，穆奚走院门，喊着大黄它们将放在院外的羊都赶回来关畜棚。

大黄它们早就心不在焉了，羊没有那么警醒，可这几只狗是猴猴的，早就顺着风闻到了飘散过来的血腥气味。

到院里，那久违的猪鲜甜香气又迎面而来，把羊给穆奚之后，几只狗就撒开了跑厨房里，最前面的小嘴里还淌着晶莹的。

这香气越飘越远，两人吃完了饭就担心会有东西靠近，香气混合着血腥味谁知会勾得什么东西过来。