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可拉到竹筏上之后,赵叶青定睛一看,看到了里面满满都是湖虾,估计是底
的某一个虾群都被他们一网打尽了。
她想着两大碗饭吃完肚
已经有
撑了,就随便吃几个虾解解馋,没想到这虾能这么鲜甜,一吃就停不
来。
小虾米还剩
大半桶,先用
泡着,剩
大个的虾直接放
冻库里
。
虾
分为熟虾
和生虾
,一
是煮熟之后晒
的,一
是生的直接晒
。
酸萝卜在腌制的时候是和辣椒一起腌制的,里面本
就带着辣度,爆炒过后那
酸辣就更加明显了。
桶
不大,将虾放
去的时候难免有掉落
来的,一人在上面抖渔网,一人在地上往桶里捡虾。
等了几分钟,手里的绳
已经放完。
吃完了米饭才开始用手剥壳吃虾。
这湖虾的
和海虾不太一样,
质没有那么脆,稍微
绵一些,鲜味也不太一样,少了那
海腥味,更多的是清甜。
一盘鲈鱼一盘虾直接光盘,一大盆酸萝卜小鱼也见了底。
最后收获了满满一大桶湖虾。
穆奚拎着渔网
表示确实有,现在虾不敢和鱼放在一块,怕回家之后都被吃没了。
穆奚把个
最大的虾都挑了
来,差不多有五六斤的样
,这个大小已经能剥壳吃虾
了便拿了一斤
来白灼。
穆奚把鲈鱼放在锅上蒸熟,手指
短的小鱼都开膛破肚,把里面的鱼杂都掏
来。
这一只将近有六七公分
了,在野生湖虾里算是超大号的。
现在里面的鱼已经十分饱和了,赵叶青甩掉手上的
珠,打算明天就给它们都
理了。
赵叶青打算
一小
分熟虾
,多数都
的,毕竟现在最麻烦的还是保存问题,万一哪天供不上电,冰箱里的东西都得坏掉。
熟虾
的营养成分没有生的那么
,保存起来也比较麻烦,因为
度较大只能冷冻保存,方便在
饭的时候不需要提前放
锅里煮。
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正是
晚饭的时候。
这块萝卜已经泡得十分
味,闻到那酸气她的牙
都开始发
。
赵叶青把锅盖揭开,用筷
挑了两粒米饭尝了尝,确定里面不夹生了才把端上桌。
几
菜
完就等着米饭了。
草甸的海
比较
,海
越
的地方不
是烧
还是煮饭都更加费时,要是海
再
一些,米饭不用
压锅都煮不熟。
煮熟晒
的能直接洒在汤面上提鲜,生的就得和菜一起炒制过后才能吃。
今天回家比较晚,米饭要蒸熟得
不少时间,以往都是先蒸熟米饭才
菜。
一条条小鱼煎炸到两面焦黄,赵叶青看着差不多能
锅了,从泡菜坛
里掏
来一块去年冬天就腌制在里面的酸萝卜。
两人慢慢的往后拉绳
,
受到重量明显没有之前那两网
重。
得了新鲜的鱼虾,原本打算吃的羊
汤就先放回了冰箱里。
吃不完的大条鲤鱼就放到鱼塘里。
这么多东西拿回去不容易,两人把不锈钢大盆中间的鱼扒拉开,将塑料桶放在盆中间,一起端着盆回到家的时候已经是七
半了。
有了盐铺底,鱼
就没有那么容易破掉。
穆奚抓了一只最大的在手里端详,“不愧是对季节了,这虾又多又
。”
成不成就看这一波了。
“这!估计得有小几十斤吧?”
一大早,赵叶青就把昨晚用
泡着的个
稍小的虾都拿
来,留
来一些冷冻起来,平常能炒着当小菜吃。
锅里烧宽油,放几块姜片,锅底撒一把盐之后再将小鱼放在锅里煎炸。
睡得好起得早。
把萝卜切成小条,加上整
的大蒜粒和小鱼仔一起
锅翻炒。
剩
的她打算都晒
,一半
虾
,一半
虾粉。
这泡了一整年的酸萝卜已经完全不脆了,咬
去萝卜里那酸度十级的
都涌了
来。
大条的鲈鱼用来清蒸,现在这季节还能捕捞到鲈鱼,再过一段时间天气冷了,温
鱼类就会变少,正是吃一顿少一顿的时候。
只能先把虾都放在了塑料小桶里。
一
脑的往鼻腔里钻,有些呛鼻
但又带着令人唾
飞速分
的酸香。
穆奚第一筷
就对这光闻就忍不住

的菜
了手,一
去脸都皱了起来。
最后快
锅的时候再撒上一把蒜苗。
她都不敢想象这
上一碗大米饭得有多香。
第279章 湖虾
赵叶青简直不要太
,一筷
一筷
的停不
来,再
着白
鲜
的鲈鱼,瞬间两大碗米饭就
了肚。
清蒸鲈鱼、白灼湖虾还有酸萝卜炒小鱼。
不知
是不是天气变凉快不少的原因,两人最近十分嗜睡,吃饱就困意袭来,匆匆洗漱后上床就睡着了。
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