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避开大黄放牧的区域,重新划了三块区域,用铁丝围起来。
大黄早已经熟悉了这铁丝圈起来的范围是不能放牧的,看见两人圈起来的地方,就带着羊群避开了。
草间里有一辆板车,陈旧的外观显示
用了得有些年
了,木质的车
毂已经变得有些外八。
穆奚重新调校过后用来托运牧草回去喂羊。
赵叶青在穆奚割草的时候,打算在草场上找些野菜回去吃。
现在的野菜不好找,
天的野草到了夏季就
老了,更何况还是在这么
的时候。
赵叶青找到了一片
齿苋,这野菜耐寒耐旱,野蛮生
,有
分就能无限蔓延,随时都能掐到
的。
太
太大,她蹲着掐了两大把,站起来的时候没站稳踉跄了一
。
脚
还不小心踩到了一棵灰灰菜。
赵叶青没把这棵菜采回家,灰灰菜吃完晒太
容易
疹
。
穆奚在前边喊了声,赵叶青便
声应了,跑过去一起回了家。
晚饭已经有了着落。
早上在
源
附近的陷阱捕获了一只竹鼠。
竹鼠不喝
,但就喜
没在那
凉
的地方。
这只竹鼠很
,没有因为天气
掉一
,可能是之前囤积了足够多的
,在自己的
里天天吃吃喝喝的避暑,
得又大又圆。
比家里最大的兔
还大了两圈。
赵叶青没有
理过竹鼠,有
害怕,就选择去搬运牧草,让穆奚来
晚饭。
等她把牧草搬运完,穆奚已经把竹鼠
理好了。
外面的
刮
净,
也经过火烧后,在
里清洗过。
看着像一只小
猪仔。
竹鼠的
脂肪很厚像果冻一样,剁成块需要
刀的时候稳准狠,不然刀就会打
。
赵叶青伸手掐了掐,“这
这么厚,得炖多久?”
穆奚看了看厨房的工
,最近陆陆续续从村
里搬运了些比较新比较
净的厨
回来。
里面就有一
老式的
压锅。
“
压锅上先炖半个小时,再倒
来
成红烧的。”
夏天她就
吃
的菜,汤菜偶尔吃吃可以,天天吃太难受,趁
吃还没吃完就一
的汗,放温了吃
又不太行了。
家里没有葱,只能用姜和酒来焯
去腥。
焯过
后,穆奚起锅烧油,把竹鼠
倒
去,在锅边淋了一圈黄酒。
用锅铲翻炒,一阵滋滋啦啦过后,酒气挥发了大半,再加

和大料。
倒
压锅里压。
等半个小时,竹鼠
炖的差不多了,穆奚把
压锅的气放掉后,把竹鼠
捞
来。
起锅炒香姜和
辣椒,再把竹鼠
放
去跟着一起炒。
炒到
微微泛起焦黄,
的脂肪溶解,再加
,冰糖和酱油焖煮。
这还得煮上两个小时。
赵叶青看着时间,差不多七
,便
门走到栅栏外,抬眸远眺西面的草场。
不
五分钟,就见到远
一群黑
的
影往家里跑来,是大黄带着羊群回来了。
几只小狗蹦
着也站在栅栏外,等着妈妈回家。
赵叶青把羊圈打开,羊群有序的
到圈
里。
她掏
一块早就准备好的竹鼠
喂给大黄。
这是焯完
之后,她特意给大黄留
来加餐的。
厨房里,等
炖的差不多了,穆奚才开始
理
齿苋。
齿苋的老
去掉以后,清洗
净,锅中烧
,里面加
一勺盐和少许油,把
齿苋放
去汆
三分钟再捞
来。
里放了油之后
来的
齿苋还是翠绿的,不会发黄。
晾凉后得攥
分,切碎一些再凉拌。
简单的用生
盐和少许的糖拌匀,还得把
齿苋用一个大碗罩住,免得有苍蝇飞
来。
傍晚天
忽明忽暗和夜
织在一起的时候,草场上总会有一群一群的蚊
聚集在一团。
看着灰麻麻的一片,让赵叶青起了一
的
疙瘩,等到天完全黑了,它们又会不见。
这段时间她都宁愿受
,在厨房看着穆奚
饭,也不愿在外面待着。
家里现在没有电,舍不得消耗蜡烛,
的是原主人留
的油灯,只有一盏,两人是在哪待着,就把灯放在哪。
赵叶青看着时间把米饭蒸上,
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