而爆炒的工序也并不算太复杂。

首先把洗好的猪大切成大段，然后冷锅，放姜片和葱结去腥，然后煮上一刻多钟。

这是非常关键的一步，这样来的爆炒才不会过于有韧劲，嚼不动。

完了后把猪大捞来，沥后再切成小段，然后放辣椒等调料爆炒即可。

因为考虑到大家都没有吃过辣椒，沈见晚这次用的辣椒是微辣的量。

不过，当这爆炒锅，没有吃过辣的她们还是觉得屋里的味有一些些呛，好在并不算刺激。

“咳咳！晚，这……这爆炒真的可以吃吗？”

沈被呛的咳了两声，她表示自己还没有如此纠结过要不要吃一样菜。

这爆炒闻起来的觉实在是太让人不知怎么形容了。

说它不好吃吧，这味又让人闻着就忍不住，但说它好吃吧那刺激的辣味又让人忍不住的打退堂鼓。

沈见晚就没有这顾忌了，她夹起一筷就放嘴里。”

沈刚看她把菜放嘴里就迫不及待连连问：“怎么样，晚。”

见她的盯着自己看，一脸如临大敌的表，沈见晚忍不住噗嗤的一声笑了。

用另一筷也夹了一块爆炒递给她，“试试！”

见沈见晚笑看着她，沈意识的就张嘴。

“好吃！好吃！”尝过一后，沈顿时睛大亮。

没想到这辣果平时辣得让人敬而远之，很多人好奇尝了一后都辣哭，起菜来滋味却如此的好。

这爆炒又辣又香又脆，简直绝了，比中午那红烧吃起来更让人又想吃第二。

两人心满意足的收拾好厨房，她们都对这爆炒会让私塾的学生，家喜都充满了信心。

因为时辰还早，她们接来便又去了后院帮忙继续菜。

等到后院，看到已经翻好的一大片地，沈见晚惊呆了！

她完全没有想到就一个菜的时间沈战已经把地翻得只剩一分多的地了。

见日已经没有那么大，这次沈战倒没有再拒绝她们来帮忙。

很快的沈见晚和沈便把剩的西红柿给上了。

接来，她们的是白菜，生菜，菠菜，菜心，南瓜，冬瓜和黄瓜这七家里吃的菜。

沈看到这些菜颗颗都饱满异常，一看就是质量超好的菜，不由很是惊叹了沈见晚买的不错。

沈见晚闻言不由颇为的心虚，好在对方只是惊叹并没有怀疑。

这时候沈战也翻完所有的地过来帮忙。

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>