见赵书妍把那两串猪小提溜了来，着鼻似嫌弃的说，

大丫，你买那臭烘烘的家伙作甚哟，银多滴没地哟，谁吃那玩意。

这个时代的人不吃猪脏，尤其是猪和猪肚，觉着里面装的东西不净，脏，味难闻。

赵书妍瞧着她家老太太，这圆脸、炯炯有神的小老太模样，心也有些满意的。

她刚穿过那段时间，满银发，一脸沟壑皱纹，黑瘦瘪的让人心疼。

弟弟也是瘦弱的跟个麻杆似的，只剩两个大珠亮一亮的。

这段时间，她变着法的捯饬吃，买些、米啊、菜的回来，他们已经跟以前不大一样了。

原先那瘪黑瘦一脸皱纹的脸也变得圆饱满起来，神气儿也好了。

弟弟了，变帅气了，也不似先前那般瘦弱，有了几分偏偏小男汉的姿态。

大伯也是，虽说仍是疯疯癫癫，穿着净整洁，老远也不再闻得到臭烘烘的味了。

，这猪小可是宝贝，你莫瞧着现在臭烘烘，嫌弃它，等我好了，你绝对吃了还想吃。

真的?那玩意儿真能吃?

的嫌弃表更明显了。

赵书妍好笑的瞅了一她家老太太，拎起猪小和木盆去了小河边，淘洗。

她把猪小买回来可不仅仅是因为想吃猪了，而是为了取其衣，用来一新鲜的吃，麻辣香。

麻辣香是一类品，其成品麻辣鲜香、味咸甜，记忆中的麻辣香是好吃又饭。

她刻的记得，那爆炒了过后的香的那劲和麻辣的香，实在让人回味无穷。

在这个品单一的时代，好吃又特殊的吃是多么缺。

当她在看到猪脏不受迎的时候，她已经警觉地发现了其中的商机。

当然，虽说是麻辣香，但这猪小也是必须要清洗净的，不然吃起来仍是有怪味。

赵书妍先用了筷把猪翻了过来，然后再在河里面多淘洗、洗唰了几遍。

她记得洗猪是需要用盐、碱粉、醋、面粉等这些东西清洗。

她带了木盆，把翻过来的猪小放到木盆里，往里面倒上盐、碱面、面粉、醋这些东西反复搓洗了十来遍，见小发了白，清洗净，才停。

洗净就要开始取衣了。

衣就是附在猪小表的一层很薄的白薄。是可以用的。

所谓的就是把调好的碎倒衣里面，来的就是腊。

取衣也

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