先把外面清洗净，去蟹壳，清理掉腮肺心，再用刀把它们剁成两半，炸的方法和炸小鱼差不多。

最后就是螺丝了。

炒螺丝如果好了，那可真是味鲜香极了，放上油、葱沫、姜丝、酸沫、盐、辣椒等各调味品一顿爆炒，那真是最好的酒菜。

要不在现代怎么会有明上一颗螺，上一只鹅的说法呢。

但螺丝也是最麻烦的。先要在清浸泡一两天的时间让它吐泥，再放盐来搓清洗净外表，再用剪刀剪掉螺尾，别以为就是剪个螺尾，这可是个细致活，小小的螺丝并不好拿。

昨天捡的螺丝和今天捡到的都用清泡了起来，放了盐，到现在基本都吐泥吐净了。

家里没有钳，找来针线用的剪刀，费力半天功夫剪好了螺尾。

等他们把这些材全都清理完，真是费了好一番功夫，日都快了山，银不好赚呢。

调完面糊，在火上烘了烘手，赵书妍烧起锅灶，开始了炸起了小鱼，然后是炸螃蟹，最后是辣炒螺丝。在灶帮她填火，天黑前总算完工。

祖孙三蹲在火堂边上烤着火吃着小鱼、炸螃蟹、炒螺丝，真的太好吃了，大伯坐不住，在他们四周转悠胡吼叫着，手里也拿着个炸螃蟹吃着，当然，赵安没丢。

经过上次兔事件，似乎对这个二儿有了影，吃东西时第一时间就想着他，先给他送去。

更别说在赵书妍忙碌时，他就假借去荒地厕的行为偷看过她们在啥，炸着时候那香味勾的他好几次窝棚。

中午那小鱼他都没吃过瘾，娘给他送的太少了，还不够他打牙祭，他正准备去提示一娘再给他拿一的，谁知那个小贱人竟然一脑的全给那群人送了去，连骨汤都没有给他留一碗。

这个吃里扒外的鬼东西，败家玩意儿

赵书妍可没去想赵安的想法，她晚上吃完东西，发现了一个问题，这螺丝虽说尾被剪了吃起来方便很多，但还是需要工，牙签。牙签是竹的，她观察过荒地附近是没有竹的，就算有可能也在荒地后面的山里面了。

天黑了来，她也不可能去山里寻竹了，便找来一比较的木柴用来牙签。

说是牙签，还不如说是模仿它的样，用镰刀把木材剁成小截，然后劈成小块，再用刀尖把它削成两尖中间稍一的小木材，有现代的火柴大小，可以刨螺丝就成。

削了二十来，赵书妍停了，看看手掌又起了泡，她摇了摇，她还是不适合苦力呀!

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