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第104章(1/2)

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虾是王雨媛带过来的虾。

“妹,你这手艺可以啊。”

沈一白吃了一,夸奖,这味鲜香可,那虾个很大,一,都能来。

“那有,这不是大哥的才方好嘛。”

王雨媛谦虚

沈一白给她的方,有很多都被她改良过,有的味不适合他们吃。

“妹,等帮我菜,成不。”

沈一白一手中的粥,说

想着昨天说好的卤味也应该

“成。”

王雨媛笑

吃完早饭后,骁影也将昨天晚上说好的材准备好了。

这时,姜小川提着两只野就过来了。

沈一白看见,又想来着,于是抢过姜小川手里的野,“小川,你来的正好,去帮我跟村里人买一百个回来。”

这东西,现在家家都有剩余的,买齐一百个顺便走几人家就有了。

王雨媛和沈一白将骁影买来的鸭猪等等都先清洗,然后用清浸泡半小时,去除多余的血

之后,起锅烧,将浸泡好的类冷锅,然后再加少许料酒、足量的姜片和大葱段,大火煮沸后,转中火焯3分钟,3分钟后捞洗净待用。

又将锅洗净,倒适量的猪油,将准备好的所有香料和葱姜蒜等倒,中火煸炒香味

接着他们把焯过类全锅中,再加药材,盐,翻炒至均匀。

之后又往锅里倒米酒,盖上盖,大火煮沸后,转小火慢卤30分钟。

中途可以开盖尝的咸淡,味不够可以往里面又加调料。

熬煮三十分钟左右后加煮好的,翻拌一,再小火煮15分钟,就可以锅了。

来的类放到卤里浸泡一两个小时左右后再用,这样味更加厚。

沈一白掀开盖,一香味铺面而来。

萦绕在院里,在房间温书的龙昀都冒来,闻了闻。

所有都好奇的探,唯独王雨媛闻了那味,忍不住呕吐了来。

“妹,你没事吧。”

沈一白贴心的问,这么香的卤味怎么就恶心到吐了呢。

“没事,我也不知怎么了回事,我最近闻见味就犯恶心。”

王雨媛捂着嘴,不好意思的说

“小川,你会把脉吗?” 沈一白有激动。

“会的。”

将姜小川将一个卤嘴里,腮帮鼓鼓的。

“那,你快过来帮你雨媛看看。”

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