“油炸至金黄，将田块捞来。”

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“过完年，我打算带着家人去三亚玩一玩，往年我们都是在家过年的，今年有空兜里有闲钱，就带着家人去耍一耍。”

阮桃园看着小妹，“清清，之前怎么没听你说过？”

“有香味冒来的时候，咱们加两大勺的豆酱，再加一些米酒，煸炒香味。”

“放心，走之前，我都会安排好的。”

“腌制的期间，准备调料，青椒、海椒、泡椒都切好，喔，好辣，最好上墨镜哈。”

“或者是用一个调料转转机，我买的还在路上，没到，等到了，我就用上。”

“泡椒田，这菜可是川菜里面的一非常名的菜，夏天咱们去吃个大排档，这个菜必在菜单之上，咱们也都是会必的。”

“我这泡椒田的法，跟你们法不一样啊。”

年轻时觉得兜里面没钱，不想浪费钱去玩，可等到了年纪，有了钱再去玩，那觉已经完全不一样了。

“我今天用的所有材，在我的橱窗里面都有，有需要材的，都可以去橱窗里面购买。”

“年轻人，就要冲动！”

“想吃啥玩啥，立去，毕竟时不待我。”

“这一听。这才就是辣菜啊，我喜！”

“顺丰包邮到家，生鲜都是发冷链，这应该是今年最后一波挂车车了。”

“应该过了元宵才会上链接了，不过直播还是会正常的哈。”阮清给说了一句。

准备好调料，田也腌制味。

就准备好锅了，田需要用油过一遍。

“主播你别说了，所以说我觉自己好像回到了夏天晚上，班以后，就想去大排档个小酒一盆泡椒田。”

“田，清洗净剁成小块，在盆里面加适量的盐、酱油、米酒、姜粉搅拌均匀，田质，所以不用再用淀粉啥的去掐了。”

“何以解辣，必定是再次吃辣！哈哈哈。”

“接着，把油盛来一半，锅留一半的油，切好的调料，例如刚才的泡椒小米辣蒜末，大火爆香。”

停不来。”

“那就去啊，年轻时候不吃，还等老掉牙了再去？”

“这川菜比较广，但不在乎就是以辣椒味，泡椒系列更是样多，只要你会了泡椒田，那泡椒鱼片，泡椒爪，泡椒杂，泡椒鳝鱼，直接手到擒来。”

“阿，我钱，你们跟我走不就行啦。”

“泡椒田冰镇啤酒，那滋味，一个字“”。”

“可家里这么多事呢。”他们完全走不开啊。