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“前阵
了糍粑,要不拿些糍粑
来烤着吃,或者等会贴到锅边也行。”阮桃园提了个建议。
赶巧今儿
雪了。
伴随着炖菜的香味,也在四周扩散。
等铁锅烧
,阮清往锅里面划
猪油,切好的蒜末
锅
爆香。
“来了呢,在后
。”乐乐

的看着锅里,“小姨,我想吃糍粑。”
“那些叔叔也跟着来了?”
这要是
其他菜,一
锅准就凉了,但是围着火炉吃饭,这就不一样了。
在锅里面倒
生
酱油蚝油,白糖盐
,加
温
,小火慢炖,锅里发
“咕噜咕噜”的声音。
乐乐从外
走
来,
了
鼻
,好香哇。
将切好的鸭
,加
锅
爆炒。
“噗嗤,妈,你不是应该检讨一
你自己的手艺么。”
吃
嘴里那菜还是
乎乎的,一顿饭
去这整个胃都
和和的。
灶火底
,
去几
柴火,在架起来的柴火上,放一
晒
的芒萁,划燃火柴,白烟蒸腾而上,没过多久,锅里面就发
“滋啦滋啦”的声音。
此时,整个堂屋
飘满了白
的蒸汽,蒸汽在空气中弥漫。
这
了的糍粑耐放,能放上半个月一个月呢。
“要不然也不会让他们吃剩菜,平日里你就是太惯着他们了。”
阮清在锅边贴了几个,在灶火边也烤了几个。
“这不你回来没两天,给忘了嘛,这到了饭
才想起来。”
“回来啦,准备洗洗手,吃饭喽。”
满屋都弥漫着蒜香味,将鸭
煸炒到微微焦黄。
等想吃的时候,就拿
来用灶火烤一烤,或者是用红糖
煮煮。
鸭
焖煮的差不多,就可以揭开木盖,往里面放
小白菜,粉条,土豆块,豆腐,萝卜,豆
,莴笋,金针菇……
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妈,咱就在堂屋吃吧,就用灶台上的那
小锅,然后架在堂屋的那个火灶上,咱们用小火慢慢煮,边煮边吃。”
最后放
去西红柿,
成一锅番茄味的东北铁锅炖鸭。
“小姨,小姨,我们回来惹。”
他们这边的人家,在快过年的时候都有一个风俗,那就是
一些糍粑,从年
吃到年尾。
“唔,
,你咋不早说啊,我想吃糍粑,红糖烤糍粑。”
“你看着办吧,你是不知
,你不在的这些日
,这些孩
都不怎么吃饭,天天跟我唱反调。”
“果然有姨的孩
像个宝,我好幸福。”乐乐幸福的小
睛都眯起来了。
在
冷
的冬季,吃辣
火锅和东北大锅炖是最
适的。
“先去洗洗手。”
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