古以来都是贵的，有钱人喝茶，他们没钱的喝，茶楼里的好茶说不定一壶就要一二两，卖给普通人的都是茶叶的老梗和大叶，也就吃个味，称不上品茶。

吴江这回买的还算好，里面不见那些梗什么的，都是叶，虽然有些碎，但是煮茶是不妨碍的，看来他次得去打听一客栈酒楼茶叶的渠了，买些等茶回来煮茶，不然的话，这一个茶普通老百姓可不舍得买。

章树轻轻抓起一小搓茶叶放料包里，看了看觉得不够，没有茶叶的香气来的可不好吃，于是又抓了一去。一两茶叶，瞬间少了一小半，估摸着也就三次的量。

不过这料包可以煮三四次，这样算来也还行。

锅里的开始翻了。章树他们用大笊篱把捞来，然后用锅铲轻轻碾压敲击，使壳裂开。

他又重新烧了一小锅，把料包丢去煮，慢慢的，一奇异的香味冲大家的鼻里，慢慢地飘向外面。

吴江吴海了两气，“哇，好香啊！”就是家里炖也没这么香，主要是炖放的东西不如这个多，而且这里面又放了茶叶。

要知，什么东西沾了茶，价都是贵三分的。

朝廷有几样东西是严格控制，分别是盐铁茶。盐，他们这里靠近海边不远，买盐也方便，官盐的价一般是二十五到三十文一斤，不贵但也不便宜，如果是十分穷苦的人家，那吃的都是清汤寡，油也没有，咸味也没有，就如同章树他们之前在周楠家吃的那次一样。

铁的话，一般铁匠铺都是有规定的，有人来买铁，是要登记的，比如说某某村某某人某月某日买锄一把，共用铁三两五钱之类的，由于铁这东西十分经用，所以铁匠铺也忙的过来，就是当铁匠的还得会认两个字，这些都是朝廷派人统一教的，记不住就别当铁匠了。

茶叶这东西私人卖的较多，朝廷主要收税，听说好的茶叶是一两茶叶一两金，朝廷就要拿走半两金。有人觉得税收太了，朝廷就说，你可以不这个生意，反正想的人多的是。

当然，偷税漏税的也有，只不过，这事一被抓到就是抄家斩的结局，谁也不想用自己的脑袋来试一试上面的律法到底是不是严明的。

锅里的煮沸后，章树把倒去再次煮沸，然后放了些酱油和盐去。酱油是为了上，因为茶叶太少了不够上。但是酱油也有咸味，所以盐就要少放。盐这东西，多放了咸，少放了淡，一都不好伺候。

外面的客人此时和里面吴江吴海的心是一样的，这香味是什么呀，香的人抓心挠肝的，个个都伸了脖朝后厨看。这好吃的酸辣粉条都填不满他们的胃了。

章树让吴江起个小炉，然后让吴海去个瓦盆过来，他把锅里煮的差不多的捞来放瓦盆里，又用勺舀了一些汤去，然后把瓦盆架在小炉上面，用小火慢慢文着。

炉就架在酸辣粉条的摊旁边一，有客人就问了，章树笑了笑，然后说要两文半一个，不过四文钱能买两个。

这东西一文半买两个，这三十六个了二十七文。料加在一起算是两文，茶叶一两四十五文，放了大概三分之一，也就是十五文。

加在一起，大概是四十

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