离满月宴就几天了，徐玉清自然想多赚钱，欣喜的应了。

“不过嫂，你们搞得到那么多糖票吗？”

这生糖和山楂都用的白糖，费可不少呢。

颜澜却毫不在意，摆摆手，“你就放心吧，我们家没啥人吃甜的，糖票一堆呢，再说了，我妹夫他们家好歹一个呢。”

徐玉清，有就行了，也没多说。

就是这时候，传来一个打嗝声，徐玉清一愣，和颜澜一起低。

刚刚她们两聊的火，倒是没注意一个小馋猫认真的吃着山楂，把自己给吃饱了！

徐玉清看了一碗，吃了四个，动手把碗拿起来，对颜澜说，“颜澜，这山楂好吃，可是也不能吃多，适量对好，能消，助胃，可吃多了容易胃结石。 ”

哎哟，徐玉清这一说，颜澜吓了一，连连记住。

两人聊到饭时间，颜澜推拒了徐玉清留家里吃饭的邀请，带着依依不舍的于送走了。

徐玉清送走两人，回到厨房，切的看着，今晚，吃卤饭！

第五十五章

卤其实很简单, 所有的酱料放去，炖烂就行，其实也算是另一个味的红烧。

徐玉清在柜里最层, 拿了三个，之前买的一篮吃的所剩无几了, 还好目前谢均礼的工资的，否则还真的供不起他们这么大手大脚的吃法。

冷锅, 放一勺盐，能减少破裂的风险。

虽然不明白是什么原理, 但是她从小就是这样。

在煮，徐玉清人也没闲着, 把切成手指大小细, 有有瘦，还有小的可怜的洋葱。

这时候的洋葱不像后世的，又大又圆，而是小小一个, 估计没有什么养料, 而且还有些蔫。

倒是有像红葱的觉, 两切开，生辣味袭鼻，徐玉清屏住呼, 快速把洋葱切成粒。

锅里烧开, 倒油放洋葱粒, 慢慢煸香，直到通焦黄才捞来, 这就是卤饭的灵魂，葱酥。

接着, 把锅洗净就直接让锅，再起火，烧分的同时还能把油炼来。

直到条全金黄，把多余的猪油舀来，倒搪瓷缸里，盖好盖，锅里糖，炒个糖。

糖要炒的好，得注意火候，没办法晃锅，就只能拿铲慢慢搅动，直到焦糖，迅速把锅，让穿上焦糖的衣服。

酒在锅边淋，酱油，老，，把家里有的香料一起放去，还有剥好壳的一起丢去。

盖上锅盖，慢慢炖它。

刚刚煮的徐玉清没倒，现在正好添多一，用来蒸饭，想着卤比较饭，徐玉清琢磨琢磨，蒸了三大碗米饭，要是吃不了明天拿剩饭煮粥也行。

反正不会浪费。

不过看着柜里到底的米桶，徐玉清不见为净的盖上，明明才两个人，怎么这么能吃呢？

米饭锅里蒸，也在炖着，夜渐晚，徐玉清悠闲地走到了门，巡视着自己的鱼香丝。

外边风很冷，刮脸的那，徐玉清赶把刚刚因为饭给上去的袖来，蹲在门旁观察着鱼香丝，好像还真的冻实了。

戳一戳，的，有些戳不动，把油纸盖回去，怕晚上会有老鼠什么的大驾光临，徐玉清又跑去，找来碟盖住这四个碗。

确定没有大问题了，徐玉清才回去看锅。

打开锅盖，香袭来，和都成了好看又有的酱，徐玉清拿筷，轻轻一戳，就陷里了，这足以证明的烂。

不过，这还没结束，把刚刚留来的

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