她们都是家里活的好手，事麻利，厨艺中规中矩，那也是她们没有正儿八经跟着师傅学习过，全是靠着十多年经验自个儿摸索的。

有了土豆粉，再制作凉粉就更简单了。

凉粉切条，放黄瓜丝、生碎、香葱和蒜等，淋上调好的味，还q弹，特别适合夏天！

韩家媳妇最好的学历是初中生，但是她们都认得字，从自家孩那要了笔和纸，认真地记着要。

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童安负责的豆，也是夏天一必不可少的了。黄豆在制作豆腐过程中，先来的是豆浆，接着是豆腐脑，其次是豆，最后才是豆腐。

再比如二房的饭团，虽然没有紫菜包裹，但是他们能用粽叶、竹筒、竹卷帘等辅助制作。不一定用白米，也能用小米、杂粮米，上些江米，里面包裹各材。标是黄瓜条、胡萝卜条和自家腌制的咸菜，加上酱料、生碎和撒。

她们学会后，在脑海里琢磨了会儿，便开始尝试着一。

她们都是行动派，确定自己的方后，都看向童安，让她帮忙讲解一。

据顾客的要求，他们还能放咸鸭黄、腊和等等。

家里的锅灶数量有限，她们便遣了男人到关系不错的人家借锅来，在院里搭些简易的炉灶，严格照童安写的步骤作。

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童安拿到的方是剩的那张。

童安给她们挨个梳理着。

土豆粉很好制作，就是将土豆去后成丝、捣成泥，放到里反复搓，等清变浑浊后，换继续搓，直到土豆里的淀粉被彻底清洗来。所有洗土豆的倒在一起静置，倒掉清并把面的淀粉浆晒、散。

每个人都对自己拿到的方相当满意，觉得是最适合自己的一个了。

土豆产量大、适应力，还耐饥饿，是粮作外大量植的蔬菜之一了。

大房到的是凉粉，二房是饭团，三房拿到的是臭豆腐的方，四房负责关东煮，五房则是烤面，而童安则是制作豆！

几乎每个旅游景都有它们的影。

新奇的吃，和味都不错的饭团，自然也能笼络一群客。

童安给她们的方，在某音上号称零失败，而她又对方了调，保她们只要步骤对了、作熟练，就没有失败的可能！

更别说煎饼果、臭豆腐、烤面和关东煮这从南到北火的一塌糊涂的小吃了！

像是大房的凉粉是用土豆成的，农家最不缺的就是土豆了，尤其是到了冬天，家家都是萝卜、土豆和白菜吃。