方明对着直播间解释：“蛇的纹理很清晰的，撕起来很简单。如果用刀切的话，反而会破坏蛇的自然纹理，影响。”

太香了！

方明拿起锅铲，盛了半碗蛇羹送到手机前面。金黄的蛇羹里缀着香菇、火等菜，简直是香味俱全。

他这段时间膘严重，已经觉得带不够用了。最近刚好想要换带。

隔着手机屏幕，大家都能觉到味已经被彻底激发。

陈伟民哈哈大笑：“新，你这是咸吃萝卜淡心。你没看到许菲菲和沈念瑶这两个大女都跟着阿明吗？要我说啊，阿明的女人缘可比咱们好多了。”

方明一边说，一边将这些菜切成丝，然后过油炒熟。薯粉中加上清，加上蛇和菜一起烩煮。有了这些菜的提鲜提味之后，锅里的香味更加郁，弥漫在整个码之上。

方新心里骄傲的很。

“差不多了。”

其他村民顿时羡慕神。不过带只有三条，谁也不好意思去要。

方新笑得合不拢嘴：“家里刚好有一块！这玩意儿至少能三条带呢！”

这可是属于冷知识。

陈伟民也在一旁不住：“这就跟手撕包菜和手撕一样。虽然是一样的法，但是吃起来味就是不一样。想不到阿明饭的手艺这么好。”

就算是山无棱，天地合，江为竭，也休想让狗大爷离开这大锅。

很快，方明已经把蛇全都撕成了小段，然后锅煸炒了几。蛇被炒得两面金黄，香扑鼻。

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方新在一旁叹气：“这小以往放假的时候就去酒店打工，偷学菜。别的小孩谈恋，就他没事钻研菜。现在都二十岁的人了，连个女朋友都没。咱们俩像他这么大的时候，早就结婚了。”

陈伟民使劲了鼻。

你找一块成带，然后用这层蛇蒙上去，这样就变成蛇带了。镜王蛇的蛇有驱蚊防暑的效果，很名贵的。”

狗大爷已经开始围着大锅打转。就连小王八元宝也是站在狗大爷的狗上，不住往锅里打量。

夏天的海岛上空气，所以蚊虫很多。对于渔民来说，要是可以随时随刻防蚊避暑，那可真是太用了。

方明对着直播间笑：“蛇羹蛇羹，只吃蛇是不行的。蛇羹有三大讲究，第一讲究当然是蛇。第二讲究是淀粉。一定要用上好的红薯粉，最好是自家的红薯。第三讲究就是菜。上好的蛇羹一定要搭蘑菇丝、金华火、丝和黑木耳。多味调和，这样才能将蛇羹的味发挥到极致。”

方明有不好意思笑：“第一次，手法有生疏。不过咱们渔民的家常菜也没这么多讲究，大家吃饱就行。”（未完待续）

这香味可真是不一般。闻着有像黄鳝，但是比黄鳝更加醇厚。而且香味中有一野味，让人味大开。

但是嘴上还是嘀嘀咕咕。

而后方明又取来蛇汤和蛇骨，放在小火上慢炖。

理完蛇，方明将整条镜王蛇都放了中。等蛇煮熟，方明又将蛇手撕成一丝一丝的小段。

直播间里劈天盖地一阵夸赞声。这年吃过蛇的人不多，懂得理蛇的人更少。