余冬槿拿了面粉和盐，与遥云在厨房外一起坐在小板凳上，打了洗着被倒在大盆里的猪大。

余冬槿一边洗一边看了看天，忧心忡忡，“都这么晚了。”救人的时间太多，洗猪大也很费时间，可不洗又不行，这玩意味大，一直放着可不成，而且现在天气回了些，这生鲜就不像之前雪天的时候好放了。

时间确实是来不及了，遥云：“这个我来洗，你去饭，今天就不卤了，太费时间，咱们先随便吃，卤卤就明天再，反正看这况，我们一时半会也是走不了的。”

余冬槿想了想，觉得也是，谁知居然能有这样的意外呢？只是这样的话，租好的车就只能暂时放着了，时间被拖的话，到时候车行那边还会况扣一分押金，但这也是没办法的事，总不能为了那钱见死不救吧？

余冬槿虽然有遗憾于今天不能吃到卤卤，但还是，“好，那我就随便。”

说随便也不能太随便，余冬槿了厨房，摸了摸躺在窗草堆上的猪猪，起来查看了还放在背筐里的，割了一块瘦，选了最好的一块排骨来。

余冬槿把瘦放到一边，着手备好了他们今晚要吃的排骨的调料，然后把排骨剁成小块，用浸泡血，期间，他淘了米放到罐里蒸饭，等排骨中的血差不多泡来后，捞来沥放到大碗里用盐、料酒、姜片和淀粉抓匀腌制起来，待排骨腌制的差不多了，他给已经烧的锅里了豆油。

这里已经有植油了，但品不多，余冬槿在铺里就看见了两，芝麻油和豆油，而且不贵，比吃猪油便宜，而两植油中，豆油的价格比芝麻油还要便宜。

油温六层之后，余冬槿将腌制好的排骨了锅，因为他油放的不算多，所以用锅铲翻动着去炸，等排骨颜炸直金黄后捞备用。然后他将锅中剩的油捞大半，将备好的姜蒜辣椒和椒锅炸香后加金黄的排骨，加酱油翻炒。

等那香飘，引得遥云忍不住抬朝着厨房里看的时候，余冬槿笑笑，将这锅排骨盛到碗中放到灶台上着，好这菜，他查看了一罐里的米饭，用筷在饭上了几个，再盖上盖让它继续蒸，余冬槿便着手来准备素菜和汤。

素菜是清炒荠菜，而汤也是荠菜末汤，简简单单很快就能好。这些荠菜是今天两人赶车从县城回来，在路上顺采的，不多，也就够他们今晚这餐的。

菜全锅后，米饭也就好了，余冬槿给锅里上了，在角房找了两个完好的红薯来，削了砍了伴着米粒一起煮——这个是猪猪的晚餐，等

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