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着林皓熙一块走了
屋
附近的石榴树是隔
人家的,摘了几箩筐,也给宋家送了一
过来。刚从树上摘
来的石榴个
大,里面的籽饱满多
。
夏日炎炎,林皓熙和宋宇辉坐在树
乘凉,吃着石榴枣
。
这才刚吃完石榴枣
,宋爷爷不知从哪
回了一个蜂窝,蜂窝里
还有蜂
。
这个时候的蜂
是最甜的,一个比
掌大一
的蜂窝,能榨
大半碗的蜂
。不过农村人吃蜂
一向不会榨
来,而是把表面的污
去掉,直接掰一
放
嘴里嚼着吃。
放
嘴里的时候,蜂
特有的甜味立即布满整个
腔,要是用牙齿轻轻嚼一
,甜
的蜂

来,让人有些招架不住这
大的甜味。
吃野生的蜂
就像是吃
香糖,一开始吃很甜很甜,到了后面只剩
蜂蜡,甜味就会慢慢变淡。
林皓熙只吃了一
,觉得太甜就没再吃。剩
的一半,宋
架在碗沿,让蜂

来,晚上可以用来
甜饼吃。
农村的甜饼制作简单,面粉加
搅拌,打两个

去,再
蜂
,搅匀,搅成糊状。在锅里放
油,把火调小一
,再把糊状的面舀一勺放
去,摊平,厚度不能超过半厘米。
文火煎到金黄
,就能
锅。甜饼外焦里
,蜂
搭

面粉,味
微甜,外表
香脆。
林皓熙觉得,自己在农村的这些天,每天都这么吃,
重一定增加了。
农村吃的东西实在太多,不必刻意利用大棚技术栽培,光是应季的东西就已经应接不暇。河里捉来的小鱼小虾,或是螃蟹,山上摘来的野蘑菇和野菜,又或者是自家田地里
的。
这个时候,地里
的凉薯和玉米,什么时候想吃就能去地里摘。玉米烤着吃风味最佳,也能用
煮着,还能跟骨
一块煲汤,煲
来的汤既有骨
的香味又有玉米的甜味,在夏天喝,倒像是在喝着饮料。
村里有专门打猎的,隔十几天就去山上一趟,几个人成一伙,打回来的野猪每个人分一
,多
来的就卖给村里的人。野猪
总是最抢手的,因为野猪的
质比家猪的
质要
得多,味
更加鲜
。
农家还有一
菜无论是从
法还是味
,都十分独到。制作的原料是一
在地里的植
,

得跟芋
有七八分相似。
洗净后在瓦盅里
磨,磨
来的
能兑一盆
。
经过一段时间,就能凝结成跟果冻一样的‘豆腐’。颜
是微微带了些紫
的,但紫
并不纯正。
这
菜
法不难,切块后加
蒜蓉合着坛
里的剁椒一块炒,最后撒上一
葱
。吃起来
有
像是果冻,
收了蒜味和葱味的‘豆腐’百吃不腻。
农家里的菜肴从来不同于大城市星级酒店的
味
法那般繁复。地里挖
来的
姜切片或者直接拍碎撒
盐,再加
酸辣椒,放在碗里腌制半天。吃起来酸辣可
,一
饭一
姜,即便胃
不好也能吃上两碗。
农家的酸辣椒在餐桌上几乎天天能见,除了能作为辅料调料加
菜肴里一块炒,还能直接当
一
菜端上饭桌。酸辣椒的坛
里,除了剁碎的酸辣椒,也有些是完整的。完整的辣椒装
盘
,就是一
饭菜。
农村里摘回来的黄瓜从来不
锅,洗
净切成片,像
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