赤膘白，而不腻，油酥，在质，让人一接一本停不来。

原地带养来的羊味鲜，即使是平常并不特别喜羊的也可以尝试一，这里经过特殊的烹饪手法，加上一些当地特有的香料，几乎没有多少羊膻味。

而且这里的手抓羊还要搭当地秘制的蘸料，那味真是十分上，觉光是一碗蘸料都能吃掉一碗饭。

手抓羊在当地的大分宴席上都是必不可少的菜，将带骨羊剁成二指宽的条或块状，放大盘之码放整齐，或者些造型，茬和肋条最为鲜，瞧着也有特别的气派。

第二端上来的炕锅羊排也是一很名的大菜。

煮熟的羊排加上洋葱，大蒜，生姜等提味，放酱料，合特制的酱料以及大火炒制的芝麻，刚一锅就是香香的。还要往锅里加大西北特有的绵醇厚的土豆，一大锅炖在一起，白烟中香气四溢，这要是一直在边上看着，等不及锅就想迫不及待地来上一。

后面还有酿、羊面等各经典。

鸦岭原的主要农作是青稞。将青稞磨成粉炒熟，能成鸦岭原地区最常见的一主——糌粑。

将酥油溶化在茶中，然后加上适量的已经炒熟的青稞粉，搅拌成团，这个时候就可以直接用了，有仪式的还可以将其成各各样的形状。

大家觉得很有意思，好几个女生都是边边吃。

芒布三金和芒布顿珠跟考察队一起吃饭，三金一边吃一边跟两位教授聊。顿珠安安静静一言不发。

谭琦了一个的简单的小兔递到顿珠面前，“这个是我的，给你尝尝。”

大概是知一直不回应过于没礼貌，这次顿珠开了，声音语调都和他这个人一样平淡：“都是一样的东西，味没有不同。”

边上有几个人男生没忍住笑起来。

谭琦看起来有些委屈，两个女生过来安她，说顿珠这样的一看就是钢铁直男，肯定不懂这些。

然而一刻，她们就目瞪呆地看着顿珠了一个小鸭形状的糌粑递给苏晏。

他什么都没说，只是沉默着将这个小鸭糌粑举到苏晏面前。

苏晏愣了一，最后还是接了过去，心想着到底是蒙老乡的心意，而且两位教授都很看重这位向导，他拒绝实在不好。

顿珠很注意卫生，带着一次手给苏晏的小鸭。

手会影响手，看谭琦的那只兔就知了，但顿珠的这只小鸭虽然是卡通形象的那，可还是活灵活现的，尤其是那个线条，特别畅，好像用刻刀

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