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唐彦微笑着
了
:“没错,这就是我们需要的盐。”
随着时间的过去,越来越多的盐粒被析
。看着差不多了,唐彦退了火。
等锅里的溶
冷却之后,他用自己的风衣腰带将锅里的盐粒过滤,剩余的
则被重新倒
了竹筒中。
小白疑惑地看着被剩
来的这
分
,看向唐彦问
:“阿彦哥哥,为什么不把这些
也烧
呢?这里面难
没有盐了吗?”
唐彦摇了摇
:“这里面的盐是不能吃的。”
“诶?”小白不解。
“这里面的盐是有毒的,就算烧
来也只是混在盐粒中的杂质而已。”唐彦解释
。
“既然有毒,那为什么还要留
来?”小白继续问。
“这剩
的
叫
盐卤,可以用来
盐卤豆腐。”唐彦笑眯眯地回
,“所以我才会特地把它留
来。”
“豆腐?”小白一脸迷茫地看向唐彦。豆腐又是什么?
“豆腐是一
用豆
的
。”唐彦摸了摸小白
绒绒的脑袋,“豆腐


的,
很好哦!而且豆腐不仅可以直接凉拌,而且还可以
红烧豆腐、麻婆豆腐、豆腐汤……有了豆腐,我们之后的菜式就能丰富一大截呢!”
“哇!”小白闻言,金
的双眸立
亮了起来,“那我们现在就开始
吧!”
“在
豆腐之前,我们要先磨豆浆才行哦。”唐彦一边说着,一边从背包里取
了压箱底的工
——石磨。
这个石磨是唐彦很久之前用工作台制作的,在今天之前,它的作用只有一个,那就是把豆
磨成豆
粉。
而现在,它即将承担起新的任务——磨豆浆!
还是
一次见到石磨的小白看它的
神就像是在看一件大玩
。它绕着这个大家伙走了一圈,
睛亮闪闪的,探究着石磨的用法。
很快它就看到,唐彦把一把豆
放
了石磨上的小
里,同时还往里倒了一勺
。
这些豆
,正是昨晚泡的那一批。
因为平底锅的容量有限,泡在木盆里的豆
还剩了一小半。唐彦原本打算煮第二锅,如今倒是正好用来
豆腐。
放好材料之后,唐彦用力推动起石磨。
转了几圈之后,
白
的
就
了
来,顺着石磨底
的凹槽
了木桶中。
“好神奇啊!豆
竟然变成白
的
了!”小白又是好奇又是兴奋地凑到接豆浆的木桶边闻了闻,“这
有一
豆
的香味!阿彦哥哥,这个
可以喝吗?”
“不行哦。”唐彦摇了摇
,“这还是生的,直接喝是会坏肚
的。”
“啊,这样啊……”小白闻言有些失落。
“等这些豆
全
磨完,我们可以煮豆浆喝。”唐彦微笑着安
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