谢雨青低看看自己小腹，崽啊，这个锅你就先背着吧。

又打上几分钟，谢雨青手臂都酸痛了，清总算绵密了许多，谢雨青赶将最后一堆糖放去，接着打。得打到清可以立住筷才成。

“好了，黄打好了，还要什么不？”刘阿问谢雨青。

“阿，要拿面粉来，加些黄里面。”

刘阿，“那我把面粉也拿来，你看着我加，你说倒多少我就倒多少。”

谢雨青，刘阿便转厨房。

刘阿一走，背对着她的谢雨青就坐起来，脸都皱成一坨，用了吃的力气，快速搅打清。

总算是成了！

谢雨青放瓷盆，有些虚脱的坐来自己酸痛的手臂，这打发白还真是一项力气活儿。刚刚刘阿在，他还得装一副轻松的模样，现在趁着刘阿去拿东西，谢雨青这就“原形毕”了。

打发白实在太累了。

这或许和他用得工也有关系——一双竹木筷。改明儿一定得叫张迁个专门的打来！

刘阿很快把面粉拿来，谢雨青虽不记得的比例了，但是他以前过一次糕，大清楚步骤和黄糊的状态，便凭着觉加。

“阿，你先去替我将火给升起来，不要太大，要小火。”谢雨青对刘阿说，刘阿听了也立去将柴火升起来。

剩的步骤就简单多了，把黄糊和打发好的白混合均匀就是了。只是这混合手法也稍微有技巧。例如要先倒一半白黄糊里，翻拌均匀后再将黄糊倒回白霜里。搅拌的手法一定要抄底翻拌或者是切拌，不然容易消泡。

这可是谢雨青好不容易才搅打来的白霜，哪里能让它轻易消泡？

谢雨青手法迅速的将两者混合均匀，然后端去厨房。

刘阿已经将火升起来了，谢雨青手放在锅底一寸，受了余温，然后拿猪油在锅底一锅，然后快速将糊倒去，盖上盖。

谢雨青一直小心盯着火候，不敢让柴火太大，约莫一盏茶的功夫就传糕的香气。谢雨青瞧瞧掀开盖看了看，发现上面的糊都还是动状态，便有让它多在锅里烤一烤，最后熄火后又让糕焖一焖这才揭开锅盖。

张迁一院就闻到一香味儿：“今天是什么了？这么香？”

糕表层烤得很完，金黄的泽很是诱人。只是有些塌，看来是大铁锅不适合烤糕。

刘阿没看这所谓的糕和自己摊的饼有什么区别，不过却也没开打击谢雨青，而是拿过盘，帮忙将糕给盛来。

锅底过猪油，因此很好脱模

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