谢雨青心中有丘壑，迟早得开一个谢记城来！

切笋虽然累，但之后也能休息一段时间了。

这些竹笋，谢雨青打算把它们都给泡成酸笋，留着以后当螺蛳粉的菜。

李婶顿时红了脸，嗫嚅着说她不会再手抖减量了。想来李婶也想起来最开始谢雨青在一旁看着她煎饼，不时提醒她还可以再多加些料的事儿了。

竹笋发酵成泡酸笋需要时间，谢雨青也不急立就推螺蛳粉，这些还得洗洗谋划呢。

带回来的艾香自然也上了，上艾香后店里本就没多少的蚊蝇竟都被赶跑了。

谢雨青被自己的脑补想象给逗笑了，以后就照这个标准来。不过这家店的店铺名字倒是不用改，毕竟是第一家店铺嘛，总该特殊一些才是，就保留原招牌，算是总店铺吧。

第075章

两百多斤竹笋，最后切成丝之后装了整整五坛大泡菜坛，这还都是压后的结果。

谢雨青盘算着，等豆橛——也就是豇豆来了，也得泡一些，再然后才是考虑推螺蛳粉。不过螺蛳粉得往后稍稍，最后是另盘个小店来开，不然酸笋这些气味大了的话，可能会影响其他吃的生意。

洗一洗，我把何飞也喊过来切，多个人多些帮手。”

谢雨青拿了几切成细丝，炒了端给李婶说是新的菜，一文能加许多。谢雨青还特意代李婶，告诉她可以多放些，这是从家里带来的笋，多着呢，也不怎么值钱，不必省着加。

毕竟古代不比现代，什么都可以成为加盟商，从总运货不必心原材料问题，又或者是有半成品可以批发，好些都得自己啊。

张迁颔首，拿帕净脸上的珠后就去打洗菜了。

剩的竹笋也都切成丝。

螺蛳粉的髓可不就在酸竹笋、泡豇豆这些菜和汤里吗？谢雨青相信，等螺蛳粉一现，肯定也能俘获一大波人的芳心。毕竟在现代，螺蛳粉如此风靡火爆，也是有它的过人之在的。

谢雨青见此也彻底放心来。

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

第二日，谢雨青在镇上买了不少东西，包括糖油、猪这些，还买了不少香烛纸钱，预备明天带回家去祭祖。

何飞和张迁的刀功都算不上多好，但切个笋而已，又不是让他们拿竹笋雕个儿来，谢雨青还是很放心让他们去的。

以后旁人来抚溪玩儿，第一个想到的地方就该是谢记铺才对！以后开店时都得统一一店铺名字了。比如煎饼铺应该挂“谢记铺——煎饼果店”，螺蛳粉店就挂“谢记铺——螺蛳粉店”才对。一家人就该整整齐齐！