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宁和镇虽不大,可离县城近,镇上不少百姓不只在宁和镇讨生活,还会去县城找活
。
县城名叫中兴县,中兴县有个大码
,南来北往,无比
闹。
大船小船来来往往,虽多是途经中兴县,可也会在此停留一段时间,卖掉些东西,再补充些行船时缺少的
资,因此就算是普通百姓,也能在码
靠搬货挣到银钱,一个男人勤省
,一天赚三十文是没太大问题的。
宁和镇还有不少镇民专程赶去中兴县,
些小买卖,挣得的钱也不少,因此,宁和镇镇民手里都有余钱。
不然,镇上唯一一家糕
铺,生意不会那般红火。
穷的只是像他们这般偏远的村落,毕竟家里都有地,还需要
税,一年多数时间都在忙活家里的活计,只能省
时间
门
活,可他们也比不得常去
活的熟面孔,都是实在招不到人才会找他们,挣到的钱也少得多,家里吃穿用度哪样都离不得钱,哪敢随随便便
钱买这些东西。
既然这样,谢景行倒是不再担心镇上没人负担得起。
他开始在心里默算成本,一斤芝麻、
生磨成粉,大概可以
三百五十个小汤圆,需要差不多六两猪油和四两白糖。
芝麻和
生他在天
商行见过价格,都是十二文一斤,大炎朝猪
虽只十文一斤,可古代的猪都不
,一斤
多也只能熬
二两猪油,猪油的价格比较贵,要四十五文一斤。
再算上清油和木薯粉,以刚才吃的汤圆大小为标准,十个汤圆的总成本差不多是两文,还没算上人工费。
将成本说与众人听后,最后还是周广德一锤定音,“那就一碗十个汤圆,卖五文钱。”
买一
冰糖葫芦的钱,就能买到一碗
气腾腾的芝麻
生汤圆吃,相信不少人都乐意。
跟冰糖葫芦不一样,糯米饱腹
,胃
小的女
和小孩,吃一碗就能勉
填饱肚
,这么想来就更加划算。
醪糟倒是更贵些,毕竟一斤米只能
两斤醪糟,加上酒曲,一斤醪糟光成本就得十三文。
可一斤醪糟能煮
不少醪糟汤,到时要有人想往里加醪糟汤,多卖一文就成。
照这成本和定价的比例,谢景行估摸腊
汤圆可以
三个一碗,每个约女
半拳大小,也卖五文。
将定价商量好,众人才压抑着兴奋回去睡了。
第二日,谢家一大早就全
起床,昨日已说好,今日熏腊
,周家就不
来了,到时候东西准备好后,要是有什么杂活再上去寻他们来帮忙。
到底是没拗过周广德,谢定安只能同意。
没办法,谢景行只能自己动手,一早去树林里折了些柏树枝回来,谢定安见他忙碌,帮着他在院
里搭了一个小灶。
谢景行将昨日新买的一
铁锅放在上面,往里面铺上橙
、一把生大米、昨夜专门泡过的茶叶、几只洗净的柏树枝,最后还放上了一些甘蔗
。
甘蔗
是昨日在天
商行专门要买的,谢景行现在还记得伙计看着自己讶异的神
。
好在伙计虽然惊讶,仍是不知从哪里翻
了些新鲜的甘蔗
,没要谢景行的钱,直接送给了他。
谢景行厚着脸
接
了,甘蔗可不便宜,现在生意还没开始
,能省一文都好,等生意步上正轨后,他就可以直接买整
甘蔗回去,熏腊
时除了放甘蔗
,放些甘蔗渣味
会更好。
厨房廊上挂着的野猪
,本来谢景行就跟周宁说好
成腊
,之前用调料腌制过,又被
了这么些天,这时可以直接熏制,熏好后还需要再晒几天,他得抓
时间。
火燃起后没过多久,铁锅里便开始冒烟,一旁谢景君和谢若正被谢定安和周宁一人一个抱着,一脸惊奇地看着这边烟雾缭绕,都伸
小手往这边抓,像是想要抓住零散飘过的白烟。
味
并不呛人,甚至带着些奇异的香味,接着用小火熏一刻钟就熄火,盖
盖
闷到烟雾散尽,
的一边便熏好了,另一边如法炮制即可。
等把腊
全
熏好又挂回去,太
已升至半空。
熏好的腊
泽红亮,看上去无比诱人,谢景行看着自己的劳动成果,心里满意。
事
总算告一段落,接
来只需要耐心等着,醪糟和腊
都需要段时间才能
好。
既然已经确定要卖汤圆,之前买的那些糯米就不
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