而要办宴席，这就不同了, 据不同的规格，从餐前的凉菜起，就有不同的容，荤素要搭，味要多样。古时候, 这宴席往往脱不开生老病死四个字，对普通人家而言, 能开宴的都是大事，亲朋好友齐聚，人多杂, 自然就得谨慎讲究，力求多样周到，让大家都满意。因此一代代的传来, 里面的涵极多。如果是富贵人家，那就更是讲究了，不厌脍不厌细，几千年的烹饪文化传承来，每一凝聚的都是数代人的心血。

蔡家这次的宴席虽然是七十大寿的大宴，但照蔡老的想法，却是家宴，请的也不是外面七八糟的人，都是自家人，和蔡老看重的，亲自带来的学生。

“我爷爷一生桃李满天，虽然就说自己的学生，其实数量也不少。他现在越来越不好了，因此家里人商议了一，也征求了老爷的同意，就不去办了，在家里办。”蔡小对沈一刀说，“一切就拜托你了。”

沈一刀急忙，她学历不，面对蔡小这知女青年时，就总觉得有几分的自卑，说话也带着小心。丁无忧暼了沈一刀一，伸手在沈一刀的大上拧了一把。沈一刀冷汗都冒来了，她看了丁无忧一，还得面如常，带着微笑：“我明白了，老爷有什么忌的吗？其他人有什么过的呢？你们还有什么特殊的要求吗？”

蔡小也是第一次主办这事，她倒是一报了老爷的忌，至于其他的，她想了想：“我会尽快给你们一个消息的。”

蔡小是个心细的人，很快就传来了信息，连带着多少人，什么过，小孩多不多都一并给了。另外一份则是一份要求，既然是寿宴，当然要喜庆，所以在拼盘上就得多费心思才行。

沈一刀看着这份要求，皱了眉，鼻梁，缓解了一心的张后，才抬对丁无忧笑了一声：“不是什么大事，不过咱们厨房里的人手能力还是有些不够。”

“怎么了？”丁无忧凑了过来，沈一刀就指着要求里的几简单的说了一。丁无忧听得似懂非懂，大概就是厨房里缺少面师父的意思。

丁无忧财大气的一挥手：“招人！”

“这个时间，怎么来得及。”沈一刀笑了笑，她想了想说，“也有办法，现在厨房里的这些人，都是要培养来的，否则怎么来得及十一月的比赛呢。”

丁无忧这才想起十一月的时候还有一个决赛。她看着沈一刀，沈一刀皱着眉琢磨菜单，琢磨好了，把菜单发过去，两边来回协商了许久。

好不容易定好了菜单，沈一刀照菜单开始着重培

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>