丁无忧在旁边看着, 就更确认了自己的想法，她挂着笑容，慢慢的看着。

沈一刀每一菜，就会报一次菜名。报菜名其实也是一个讲究事，丁无忧以前倒是经常听, 只是现在杂居成这样了，自然也就不再对此要求。但仅仅只是这一个小细节, 丁无忧就知，沈一刀此前多半也是宴席的，而不是如同现在这样的小打小闹。

就好像龙困浅滩, 却还偏偏得起劲。

丁无忧在心里低低的叹息了一声，看着沈一刀的表又柔和几分来。沈一刀自己的事，以前也从没有说过。丁无忧之前把这个事看是心里的一坎。可是现在仔细想起来。如果沈一刀一开始就说她擅宴席, 擅大场面，恐怕丁无忧自己都不敢请沈一刀。

沈一刀跟丁兆军的分是分，可生意是生意。总不能为了分，就要委屈人家陪着自己受罪吧。

可惜丁无忧之前不明白，也想不通。

不过倒也不是一件坏事。丁无忧想着，总归这个人是自个儿的了，此后，她可以慢慢看，慢慢品，看看这个人还藏着什么惊喜。

宋明清来得及，沈一刀也就不那些需要提前准备的菜了。这次的大菜是什锦大杂烩。听起来平淡无奇，起来么，也确实是大杂烩。材料有丁，熟猪心，猪，猪肚，酥，，金华火丁，蹄丁，大虾仁，鱿鱼，贝，梅参，鱼，虾，鱼肚丁，鸽，冬笋丁，香菇丁。大分都是之前剩的，正好应和这菜。

先烧汤，汤是厨房常备的东西，正好合用。再放各材，加盐和胡椒同烧调味。沈一刀指挥着其他人先着其他菜，定了时，自己取一个冬瓜来开始冬瓜盅，冬瓜先刮掉外面的薄，再去了瓤，最后拿起刻刀开始雕。

样简单，就是求个好看，时间有限，沈一刀也不会得太复杂。等好后，把调好味的汤倒冬瓜盅里，上笼开始蒸。这蒸就要蒸40分钟，锅后还要勾芡和淋油。这么麻烦又讲究的菜，就算是丁无忧也很少吃，更不要说其他人了。

“川菜因为之前的历史原因，所以取很多其他菜系的方法。这菜就有很明显的徽菜特征。不过么……”沈一刀朝旁边看闹的人笑了声，“川菜一贯号称一菜一味，百菜百味，复合味是川菜的特征之一，现在就要考考你们了。这里有多少味。”

倒真是抓了一切时间来教学。丁无忧捂着嘴偷笑。

而一旁的几个小的，你看看我，我看看你。最后还是周小舟站了来，他到底是跟在丁兆军边几年，多少有见识，此刻就数着手指开始算：“酥是蒜香炸制的，猪肚、

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