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白景行忍不住问。
“灵泽
友……还有吗?”
伍夫

看着空
的桌面,咽了咽
。
伍夫吃完,那因为多年修行而快要枯竭的
,被彻底勾起来,盯着那盘中剩
的百果蹄,死死不放。
“上菜咯!”
百果蹄的制作,除了原材料极难获取以外,最重要的一步,就是糟制,通常要糟一日夜,以确保
味。
原本对这菜不屑一顾的两人,同时发
慨:
灵泽
的这
百果蹄,实在是香气四溢,只远远嗅上一嗅,肚
里的馋虫立即便被勾
来。
这小鬼
……这样护
,竟然连菜带盘
一起给吞
嘴里了?
圈的猪
煮得极为
烂,拿
尖轻轻一抿,便成纤维状化开,绵
多
。
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灵泽有些无奈,“百果蹄就那么一盘。”
再抬
看去,就见桌边的小鬼
闭着嘴,两个腮帮鼓鼓
,
得像只囤满松果的仓鼠似的。
“灵气秘糟百果蹄!”
灵泽嘿嘿笑说:“是真气,我加了真气。”
最中间的果仁
馅剁碎了,
酥脆,为这
菜增添了许多层次
。
浸腌
味,起到去腥、调味、增
的作用。
灵泽这么一吆喝,不光是小天劫和萝卜
跃跃
试,就连原本兴致缺缺的白景行和伍夫也忍不住凑到跟前去围观。
灵泽端着那一盘得来不易的百果蹄,乘风行至餐桌边,摆在小天劫面前,然后一扯
前围裙,
可他手刚要伸
去,就听到“嗞嗞”两声,接着“啊呜”一声,瞬息之间,那桌面便空了。
“真香!”
“这味
,闻起来竟是比那
风楼的招牌百果蹄,还要香上百倍!怎么
到的?”
最后把烂熟
味的蹄
取
,改刀,切成薄片,装盘[注]。
最妙的地方,在于山
桃仁的清甜
香,与那猪蹄的
香,相得益彰,让人吃罢,
中仿佛仍旧留着醇厚味
,久久不散。
百果蹄外圈
冻晶莹剔透,吃起来弹

,又极
味,酱
调得刚刚好,鲜咸中带着一丝甘甜。
白景行吃完之后,更是直接上手,想要再去拿两片尝尝。
可灵泽没有时间糟制那么久,便独创了以真气
注,
发酱



和馅料中的
法,没想到效果竟是
奇的好,香气比原本糟一日夜的
法,还要
郁百倍。
秉持着玄天宗一贯的
好客的门风,灵泽又从乾坤袋里拿
几盘之前在路上提前
好的半成品菜肴,趁着锅
,翻炒了,凑
一桌饭菜来,招待两人。
灵泽从盘
边上拿了两片,分给白景行和伍夫品尝。
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